Riisi-broilerigratiini

Riisi-broilerigratiini

Tästä riisi-broilerigratiinista riittää useammallekin ruokailijalle syötävää.

1 h
keskitaso
189 kcal / 100g
4
9

Ainekset5 annosta

5 annosta
2 ½ dl
pitkäjyväistä riisiä
250 g
esikäsiteltyjä metsäsieniä , esim. suppilovahveroita tai 200 g tuoreita herkkusieniä
1 rkl
1 kypsä
kokonainen broileri
2 - 3 dl
¼ tl
mustapippuria myllystä
2 tl
sitruunamehua
1 tl
rakuunaa
1 tl
currya
1 - 2
valkosipulin kynttä
1 ½ rkl
ketjap manis -soijakastiketta
1 pussi (200 g)
herne-maissi-paprikaa
2 dl (100 g)

Ohje

  1. Keitä riisi melkein kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Leikkaa sienet viipaleiksi. Paista niitä voissa.
  3. Poista kypsän broilerin nahka ja luut. Leikkaa lihat haarukkapalan kokoisiksi.
  4. Lisää mausteet kerman joukkoon.
  5. Sekoita riisi, sienet, broileripalat ja herne-maissi-paprikasekoitus uunivuoassa. Kaada päälle kerma-mausteseos. Ripottele juustoraaste päälle.
  6. Kypsennä 225 asteessa uunin keskiosassa 20 min. Tarjoa salaatin kera.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
189 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)