Riisi-broilerigratiini

Riisi-broilerigratiini

1 h
keskitaso
189 kcal / 100g
4
7

Tästä riisi-broilerigratiinista riittää useammallekin ruokailijalle syötävää.

Ainekset

5 annosta
2 ½ dl
pitkäjyväistä riisiä
250 g
esikäsiteltyjä metsäsieniä , esim. suppilovahveroita tai 200 g tuoreita herkkusieniä
1 rkl
1 kypsä
kokonainen broileri
2 - 3 dl
¼ tl
mustapippuria myllystä
2 tl
sitruunamehua
1 tl
rakuunaa
1 tl
currya
1 - 2
valkosipulin kynttä
1 ½ rkl
ketjap manis -soijakastiketta
1 pussi (200 g)
herne-maissi-paprikaa
2 dl (100 g)

Ohje

  1. Keitä riisi melkein kypsäksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Leikkaa sienet viipaleiksi. Paista niitä voissa.
  3. Poista kypsän broilerin nahka ja luut. Leikkaa lihat haarukkapalan kokoisiksi.
  4. Lisää mausteet kerman joukkoon.
  5. Sekoita riisi, sienet, broileripalat ja herne-maissi-paprikasekoitus uunivuoassa. Kaada päälle kerma-mausteseos. Ripottele juustoraaste päälle.
  6. Kypsennä 225 asteessa uunin keskiosassa 20 min. Tarjoa salaatin kera.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
189 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
11 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
66 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (7)

Nimetön2.10.2017 kello 22:54
Itse käytän kokonaisen broilerin tilalla, kanankoipia jotka pilkon sekaan.
Nimetön13.8.2017 kello 18:53
Hyvä, helppo ja kiva resepti! Tein kokonaisen broilerin tilalla 2 pkt brofileesuikaleet, lisäsin avokadokuutiot voissa pannussa sienen kanssa. 😃🖒
Nimetön21.4.2017 kello 16:10
Tai sitten käytetään valmiiksi grillattua broileria, joita voi ostaa hyvin varustelluista marketeista :)