Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
2.5
tähteä viidestä
4 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 dl risottoriisiä
- 2 dl kuivaa valkoviiniä
- 6 dl kasvislientä fondista tai kuutiosta
- 2 persimonia tai sharon-hedelmää
-
½ pkt (150 g)
Valio Keisarinna® juustoaValio Keisarinna® on ainoa lajissaan: pitkään kypsytetty, puolikova herkuttelujuusto, jonka maussa on samaa hienostunutta karamellimaisuutta…
Viimeistelyyn
- ½ dl tuorepestoa
- 0 kg kuorittuja pistaasipähkinöitä
- 0 kg mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Kuumenna kasvisliemi tai valmista se kiehauttamalla 6 dl vettä ja yksi kasvisliemikuutio. Pidä liemi lämpimänä.
- Hienonna sipuli ja kuullota se korkeareunaisella pannulla oliiviöljyssä. Lisää joukkoon riisi ja jatka hetki kuullottamista kunnes riisi on läpikuultavaa.
- Lisää viini ja anna sen kiehua sekoitellen. Lisää lämmintä kasvislientä vähän kerrallaan ja anna risoton poreilla välillä sekoittaen.
- Kuori ja raasta persimonit raastimen suurimmalla terällä. Raasta myös juusto.
- Kun risotto on poreillut n. 20 min ja kaikki kasvisliemi on lisätty, lisää persimonraaste sekä juusto. Sekoita kunnes juusto sulaa.
- Annostele tarjolle ja viimeistele annokset lusikallisella pestoa, pistaasipähkinöillä ja rouhitulla mustapippurilla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
138 kcal
Proteiini
4,3 g
Hiilihydraatti
12,1 g
Rasva
6,9 g
Tyydyttynyt rasva
2,4 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- kuorittuja pistaasipähkinöitä
- mustapippuria myllystä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.