Chimichurririsotto
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Keskustele reseptistä.
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 100 g | salottisipulia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 50 g | |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 7 dl | vettä |
| 1 dl | tuoretta korianteria |
| 1 dl | tuoretta lehtipersiljaa |
| 1 | vihreä chili |
| 1 | sitruunan kuori ja 2 rkl mehu |
| n. 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 prk (180 g) | |
| 2 | ( kypsää avokadoa ) |
Ohje
- Hienonna salottisipulit ja valkosipuli. Kuullota voissa kattilassa tai laakeassa kasarissa. Lisää risottoriisi. Sekoittele, kunnes riisi on läpikuultavaa.
- Murenna kattilaan liemikuutio. Lisää valkoviini ja anna kiehahtaa.
- Jatka veden lisäämistä aina, kun aiemmin lisätty liemi on imeytynyt riisiin. Anna kiehua alhaisella lämmöllä n. 20 min. Kypsän risoton tulee olla kosteaa ja mehevää.
- Soseuta yrtit, chili, sitruunamehu ja oliiviöljy teholeikkurissa tai sauvasekoittimella. Sekoita yrttikastike ja valutettu salaattijuusto risottoon kypsymisen loppuvaiheessa. Tarkista maku.
- Tarjoile heti, viimeistele annokset avokadolla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
127 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.