Reseptiyhteistyö

Savulohipullat, pinaattimuusi ja sitruuna-jogurtti

Name: Savulohipullat, pinaattimuusi ja sitruuna-jogurtti
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: ½ ruukku tilliä; ½ ruukku ruohosipulia; 400 g lämminsavulohta; 1 kananmuna; 1 dl Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia; 1 tl mustapippurirouhetta; ½ tl jauhettua valkopippuria; 1 kg jauhoisia perunoita; 100 g pakastepinaattia; 1 dl Valio Eila® kevytmaitojuomaa; 50 g Valio Eila® voita; 1 tl suolaa; 2½ dl Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia; 1 rkl raastettua sitruunankuorta; 2 rkl sitruunan mehua; 1 tl sinappia; 1 tl hunajaa; ripaus suolaa; ½ kiinankaalia, pientä; 2 veriappelsiinia; 1 rkl valkoviinietikkaa; 1 rkl extra virgin oliiviöljyä; ripaus suolaa; ½ tl mustapippurirouhetta

Valion ja Emili Kumpuniemen arkiruokakerhossa kokataan jälleen! Mehevät savulohipullat saavat ... kaverikseen pinaatilla ryyditetyn perunamuusin sekä sitruunaisen jogurttikastikkeen. Arkipäivällisen kruunaa veriappelsiinista ja kiinankaalista valmistuva näppärä salaatti. Lue lisää

Reseptiyhteistyö @emilikumpuniemi

1 h

(aktiivinen 50 min)

5 (6)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse tehdyksi

Arvostele

Harmi, ettet pitänyt siitä. Oliko reseptissä jokin ongelma?

Lähetä palaute

Kiitos arvostelustasi! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Lähetä palaute

Arvostelun lähettäminen epäonnistui. Yritä myöhemmin uudelleen.

Katso lisää reseptejä

Ainekset

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Savulohipullat

½ ruukku tilliä

½ ruukku ruohosipulia

400 g lämminsavulohta

1 kananmuna

1 dl
Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…

Lue lisää

1 tl mustapippurirouhetta

½ tl jauhettua valkopippuria

Pinaattimuusi

1 kg jauhoisia perunoita

100 g pakastepinaattia

1 dl
Valio Eila® kevytmaitojuomaa

Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Nauti ruokajuomana tai käytä ruoanlaitossa…

Lue lisää

50 g
Valio Eila® voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

1 tl suolaa

Sitruuna-jogurttikastike

2½ dl
Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…

Lue lisää

1 rkl raastettua sitruunankuorta

2 rkl sitruunan mehua

1 tl sinappia

1 tl hunajaa

ripaus suolaa

Veriappelsiini-kiinankaalisalaatti

½ kiinankaalia, pientä

2 veriappelsiinia

1 rkl valkoviinietikkaa

1 rkl extra virgin oliiviöljyä

ripaus suolaa

½ tl mustapippurirouhetta

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Valmistusohje

Erityisruokavaliot

Uuni225°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Savulohipullat

Vaihe 1 Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen. Aseta pellille valmiiksi leivinpaperi.
Vaihe 2 Silppua tilli sekä ruohosipuli ja siirrä ne kulhoon. Lisää joukkoon palasteltu savulohi, kananmuna, turkkilainen jogurtti sekä pippurit ja sekoita yhtenäiseksi massaksi.
Vaihe 3 Muotoile massasta käsin tai lusikan avulla pellille 16 pullaa ja kypsennä niitä uunissa 15 minuuttia, kunnes pinnassa on kaunis väri.

Pinaattimuusi

Vaihe 1 Kuori perunat ja paloittele niitä pienemmiksi paloiksi kypsentämisen nopeuttamiseksi. Siirrä perunat isoon kattilaan, valuta päälle reilusti vettä ja mausta suolalla. Keitä kypsiksi.
Vaihe 2 Kaada keitinvesi pois. Lisää kattilaan jäiset pinaattipalat sekä voi ja laita kattilan päälle hetkeksi kansi, jotta pinaatit ja voi sulavat. Muussaa perunasurvimella tai vatkaimella perunat rikki, lisää joukkoon maito ja survo/vatkaa sileäksi muusiksi. Mausta suolalla omaan makuun sopivaksi.

Sitruuna-jogurttikastike

Vaihe 1 Raasta pestyn sitruunan kuori ja purista mehu.
Vaihe 2 Lisää kaikki jogurttikastikkeen ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.