Uunijäätelö
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 2 | kananmunaa |
| ¾ dl | sokeria |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
Kostutukseen | |
| ½ dl | |
Täyte | |
| 5 dl (250 g) | punaherukoita tai muita marjoja |
| 1 l | kermajäätelöä esim. toffee |
Marenki | |
| 4 | valkuaista |
| 1 ½ dl | tomusokeria |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita varoen tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun torttuvuokaan
- Paista 200 asteessa kypsäksi n. 15 min. Anna jäähtyä ja kumoa.
- Kuumenna uuni 250 asteeseen. Aseta torttupohja uuninkestävälle vadille ja kostuta mehulla. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen vatkaamisen loppuvaiheessa.
- Aseta torttupohjalle kerroksittain jäätelökuutioita ja herukoita. Peitä jäätelö kauttaaltaan huolellisesti ja nopeasti marengilla. Pane jäätelö uuniin muutamaksi minuutiksi, kunnes pinta saa hiukan ruskeata väriä. Tarjoa heti.
Vinkki
Voit koota uunijäätelön valmiiksi pakastimeen. Ota huoneenlämpöön n. 10 min ennen paistamistaReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
167 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.