Siirry sisältöön
Suklaa-oliiviöljykakku

Suklaa-oliiviöljykakku

Suklaa-oliiviöljykakku on helppo ja mehevä suklaakakku juhlapöytään. Oliiviöljy tuo pohjaan ... ja ganacheen pehmeyttä, ja sormisuola ja pistaasipähkinät antavat suklaalle sopivan säväyksen. Helppo suklaakakku näyttää juhlavalta, vaikka sen tekeminen ei vaadi taikatemppuja. Lue lisää

1 h 30 min
(active 30 min)
0 (0)
Tallenna
Lisää ruokalistalle
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse tehdyksi
By marking the recipe as done, you help us recommend reseptit that suit your preferences.

Arvostelu

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kananmuna

  • 1 dl
    Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g

  • ¾ dl extra virgin oliiviöljyä

  • 2 dl sokeria

  • 2 dl vehnäjauhoja

  • ¾ dl kaakaojauhetta (tummaa)

  • ½ tl suolaa

  • ½ tl ruokasoodaa

  • ½ tl leivinjauhetta

  • 2 tl vaniljasokeria

  • 1½ dl kuumaa vettä

Suklaaganache

Lisäksi

  • 0 kg sormisuolaa

  • 0 kg kuorittuja pistaasipähkinöitä, rouhittuna

Timers

Muistiinpanot

Ohje

Erikoisruokavaliot

  • Uuni175°C
  • Timers

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sekoita kananmuna, jogurtti, oliiviöljy ja sokeri kulhossa.
    2. Vaihe 2 Yhdistä kuivat aineet ja lisää kananmunaseokseen. Lisää joukkoon lopuksi kuuma vesi. Sekoita tasaiseksi.
    3. Vaihe 3 Voitele irtopohjavuoka (ø 22 cm) kevyesti öljyllä ja vuoraa pohja leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
    4. Vaihe 4 Paista 175-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Sisus saa jäädä hieman tahmeaksi. Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa. Irrota vuoan reunus ja siirrä kakku jäähtymään.
    5. Vaihe 5 Valmista suklaaganache. Rouhi suklaa kulhoon. Kiehauta kuohukerma kattilassa. Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja anna seistä pari minuuttia.
    6. Vaihe 6 Sekoita tasaiseksi ja lisää oliiviöljy. Anna ganachen jäähtyä 10–20 minuuttia, kunnes koostumus on muuttunut hieman paksummaksi. Levitä ganache jäähtyneen kakun päälle.
    7. Vaihe 7 Viimeistele kakku sormisuolalla ja rouhituilla pistaasipähkinöillä juuri ennen tarjoilua.
    Merkitse tehdyksi
    By marking the recipe as done, you help us recommend reseptit that suit your preferences.

    Arvostelu

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 296 kcal
    Proteiini 3,9 g
    Hiilihydraatti 40,8 g
    Rasva 12,6 g
    Tyydyttynyt rasva 6,1 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • sormisuolaa
    • kuorittuja pistaasipähkinöitä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 296 kcal
    Proteiini 3,9 g
    Hiilihydraatti 40,8 g
    Rasva 12,6 g
    Tyydyttynyt rasva 6,1 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • sormisuolaa
    • kuorittuja pistaasipähkinöitä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.