Vadelmaiset laskiaispullat
Vadelmaiset laskiaispullat
Kotona tehty laskiaispulla on ihanan yksinkertainen, mutta unohtumaton herkku. Tuoksuvan pullan täytteenä on vadelmakermavaahtoa. Mantelimassalla ja kermavaahdolla höystetty pulla on myös monen suosikki.
Ainekset
15 kpl
| 25 g | hiivaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 - 1 tl | suolaa |
| ½ rkl | kardemummaa |
| 7 - 8 dl (n. 500 g) | vehnäjauhoja |
| 100 g | |
Voiteluun ja pinnalle | |
|---|---|
kananmunaa | |
tomusokeria | |
Täyte (n. 6:lle pullalle) | |
| 2 dl | |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| n. 1 dl | vadelmahilloa |
Ohje
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon
- Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä huoneenlämpöinen, pehmeä Oivariini.
- Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikinasta pullia. Anna niiden kohota hyvin pellillä liinan alla.
- Voitele pullat munalla.
- Paista uunin keskitasolla 225 asteessa 10 - 12 min tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta sokereilla ja hillolla.
- Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä ne kermavaahdolla.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
292 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
12 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
43 mg
D-vitamiini
2 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.