Vadelmaiset laskiaispullat

Name: Vadelmaiset laskiaispullat
Cook time: 75 min
Total time: 115 min
Yield: 15 kpl
Ingredients: 25 g hiivaa; 2 ½ dl Valio maitoa; 1 kananmuna; 1 dl sokeria; suolaa; ½ rkl kardemummaa; vehnäjauhoja; 100 g Valio Oivariini® rasvaa; kananmunaa; tomusokeria; 2 dl Valio kuohukermaa; 1 tl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; vadelmahilloa

Kotona tehty laskiaispulla on ihanan yksinkertainen, mutta unohtumaton herkku. Tuoksuvan pullan täytteenä on vadelmakermavaahtoa. Mantelimassalla ja kermavaahdolla höystetty pulla on myös monen suosikki.

Pullat Marjareseptit

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 55 min

keskitaso

292 kcal / 100g

Ainekset15 kpl

15 kpl

Voiteluun ja pinnalle
25 g	hiivaa
2 ½ dl	Valio maitoa
1	kananmuna
1 dl	sokeria
1/2 - 1 tl	suolaa
½ rkl	kardemummaa
7 - 8 dl (n. 500 g)	vehnäjauhoja
100 g	Valio Oivariini® rasvaa
	kananmunaa
	tomusokeria
Täyte (n. 6:lle pullalle)
2 dl	Valio kuohukermaa
1 tl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
n. 1 dl	vadelmahilloa

Ohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon
Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä huoneenlämpöinen, pehmeä Oivariini.
Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta pullia. Anna niiden kohota hyvin pellillä liinan alla.
Voitele pullat munalla.
Paista uunin keskitasolla 225 asteessa 10 - 12 min tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta sokereilla ja hillolla.
Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä ne kermavaahdolla.