Vadelmaiset laskiaispullat
Vadelmaiset laskiaispullat
Kotona tehty laskiaispulla on ihanan yksinkertainen, mutta unohtumaton herkku. Tuoksuvan pullan täytteenä on vadelmakermavaahtoa. Mantelimassalla ja kermavaahdolla höystetty pulla on myös monen suosikki.
Ainekset15 kpl
15 kpl
| 25 g | hiivaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 - 1 tl | suolaa |
| ½ rkl | kardemummaa |
| 7 - 8 dl (n. 500 g) | vehnäjauhoja |
| 100 g | |
Voiteluun ja pinnalle | |
|---|---|
kananmunaa | |
tomusokeria | |
Täyte (n. 6:lle pullalle) | |
| 2 dl | |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| n. 1 dl | vadelmahilloa |
Ohje
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon
- Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä huoneenlämpöinen, pehmeä Oivariini.
- Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikinasta pullia. Anna niiden kohota hyvin pellillä liinan alla.
- Voitele pullat munalla.
- Paista uunin keskitasolla 225 asteessa 10 - 12 min tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta sokereilla ja hillolla.
- Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä ne kermavaahdolla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
292 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Kalsium
43 mg
D-vitamiini
2 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.