Valmistusaineet
Pullataikina |
||
| 25 g | hiivaa | |
| 2 ½ dl | Valio maitoa | |
| 1 | muna | |
| 1 dl | sokeria | |
| 1 tl | suolaa | |
| 1 ½ tl | kardemummaa | |
| n. 8 dl | vehnäjauhoja | |
| 75 - 100 g | Valio voita | |
Hasselpähkinätäyte |
||
| 75 g | Valio voita | |
| 1 dl | sokeria | |
| 2 rkl | vaniljasokeria | |
| 120 g (1 1/2 dl) | hasselpähkinäjauhetta | |
Voiteluun |
||
| munaa | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Tee pullataikina (ks. tarkempi valmistusohje Peruspullataikina). Kohota hyvin.
-
Sekoita pehmeään voihin sokerit ja hasselpähkinäjauhe.
-
Kauli taikina suorakaiteeksi (25 x 50 cm). Levitä sille voi-sokeriseos.
-
Rullaa levy pitkältä sivulta kääretortun tapaan.
-
Jaa rulla kuuteen osaan. Leikkaa saksilla tai veitsellä jokaiseen palaan 3 - 4 viiltoa siten, että viillot ulottuvat lähes rullan läpi.
-
Levitä palat ja laita voideltuihin leipävuokiin. Taikina riittää kahteen pieneen (n. 20 x 10 cm) tai yhteen isompaan vuokaan. Vuoka saa jäädä väljäksi, sillä pullataikina kohoaa kaksinkertaiseksi. Voitele munalla ja anna kohota leivinliinan alla.
-
Paista 200 asteessa n. 30 min tai kunnes kypsiä.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kardemummaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
