Ilmiöt ja ihmiset

Arkiruokakerho

Valion ja Emili Kumpuniemen arkiruokakerhoissa on kokattu yhdessä helppoja, mutta niin maukkaita arkireseptejä jo lukemattomia kertoja. Arkiruokakerho muistuttaa arjen kultareunuksista ja hetkeen pysähtymisestä sekä yhdessä vietetyn ajan merkityksestä.

Vuoden 2023 aikana arkiruokakerho kokoontui Helsingissä kaikenkaikkiaan kaksitoista kertaa kooten yhteen yli sata kerholaista. Kuluvana keväänä tämä arjen herkullisin kerho on valloittanut Suomen kiertäen Turusta Tampereen kautta Lappeenrantaan sekä Jyväskylästä Kuopioon ja Ouluun.

Arkiruokakerhon reseptit

Kokoa oma arkiruokakerhosi, ja kokatkaa yhdessä Emilin koostama arkiruokakerhon menu! Nämä reseptit maistuvat parhaimmalta yhdessä jaettuna.

Jyväskylä – Kuopio – Oulu

Kevään toisella kiertueella arkiruokakerho kokkasi fenkolilla maustettua lempeää lohikeittoa, joka nautittiin Emmental punaleimalla ryyditettyjen porkkanarieskojen kera. Jälkkäriksi loihdittiin keväinen sitruuna-vadelma britakakku!

Arkiruokakerho sitruuna-vadelma-britakakku

Turku – Tampere – Lappeenranta

Kevään ensimmäisellä arkiruokakerho-kiertueella tehtiin pikkupizzoja ja lohi-avokadokolmioleipiä. Lisukkeeksi valmistettiin simppeli vihersalaatti ja jälkiruoaksi paistettiin lettuja. Letut herkuteltiin vispikermasta ja vadelmarahkasta tehdyn vadelmavaahdon sekä kinuskikreemin kanssa. Katso resepti suurempana avaamalla kuva uudessa välilehdessä.