Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 200 g | Valio voita |
| 3/4 dl | sokeria |
| 3 1/4 dl | ruisjauhoja |
| 3/4 tl | leivinjauhetta |
Täyte
| 8 dl (400 g) | pakastemustikoita |
| n. 1 dl | sokeria |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
Tarjoiluun
| 2 dl | Valio kuohukermaa (+ sokeria) |
Valmistusohje
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää ruisjauho-leivinjauheseos.
Erota taikinasta vajaa 2/3 ja taputtele se uunivuoan (Ø 18 - 20 cm) pohjalle ja reunoille 3 - 4 cm korkeudelle. Taputtele loppu taikina leivinpaperille kanneksi ja laita se jääkaappiin hetkeksi.
Sulata mustikat mikrossa (nopeuttaa mustikkakukon kypsymistä). Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho. Kaada seos vuokaan. Aseta kansi päälle.
Paista 200 asteessa n. 40 min.
Tarjoa lämpimänä kermavaahdon kanssa.
VINKKI
* Käytä tuoreille mustikoille 1/4 dl perunajauhoja.
12166
Mustikkakukko on suomalainen perinneruoka ja herkullinen jälkiruoka, jota kutsutaan myös rättänäksi. Tarjoile lämpimänä kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa.
n. 40 min
+uunissa
40min.
Vaikeustaso: keskitaso
Käyttäjien kommentit (6)
Vanilja jäätelö sopii näin kesällä erinomaisen hyvin tarjoiluun.
täydellistä!
Todella hyvää, Onneksi on mustikoita pakkasessa. Tein tätä ensimmäisen kerra, mutta en viimeisen.
Meidän naiset tekee tällä ohjeella niin suussasulavan kukon että.. Kyllä kannatti käydä kesällä marjassa.
Mikä viini sopisi tämän kanssa?
Hei! Kokeilisin tällaisen jälkiruoan kanssa makeaa jälkiruokaviiniä, kuten Tokajin alueen viinejä.
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.