Gluteeniton mustikkagalette
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 3 ½ dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 2 rkl | sokeria |
| ¼ tl | suolaa |
| 2 tl | kardemummaa |
| 100 g | |
| 2 rkl | kylmää vettä |
Täyte | |
|---|---|
| 1 prk | |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 200 g | mustikoita |
| ½ dl | hillosokeria |
Voiteluun ja reunoille | |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | sokeria |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon voi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kauli taikina n. ½ cm paksuiseksi, pyöreäksi levyksi leivinpaperin päällä. Käytä tarvittaessa apuna jauhoseosta.
- Mausta crème fraîche vaniljasokerilla ja levitä tasaiseksi kerrokseksi taikinalevylle niin että levyn reunoista jää kauttaaltaan 3 cm tyhjää.
- Sekoita mustikoihin hillosokeri (jos käytät pakastemustikoita , sekoita joukkoon myös 1 rkl perunajauhoja). Lusikoi mustikat pohjan päälle.
- Käännä galetten reunat täytteiden päälle. Voitele reunat munalla ja ripottele reunoille sokeria.
- Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
286 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.