Testattu Valio koekeittiössä

Vaniljainen mustikkapiiras

Name: Vaniljainen mustikkapiiras
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 8, 8 annosta
Ingredients: 1 dl Valio Oivariini® juoksevaa; ½ dl sokeria; 1 kananmuna; ½ dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; ½ tl vaniljasokeria; 3½ dl pikakaurahiutaleita tai kaurahiutaleita; 180 g mustikoita; 1 tl perunajauhoja; 1 rasia (200 g) Valio Viola® vanilja tuorejuustoa; 1 kananmuna; ½ dl sokeria; 9 g mustikoita; 1 tl limetti- tai sitruunamehua; 1 tl sokeria

Kaurataikina sopii mainiosti mustikoiden makuun. Tee piiras irtopohjavuokaan, joko sydänvuokaan tai tavalliseen, pyöreään vuokaan. Mustikkamehukoristelu viimeistelee leivonnaisen pinnan kauniiksi (ks. ohje).

Valmistusaika

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

37 min

Yhteensä

57 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
Uuni175°C

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

1 dl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää
½ dl sokeria
1 kananmuna
½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl vaniljasokeria
3½ dl pikakaurahiutaleita tai kaurahiutaleita

Täyte

180 g mustikoita
1 tl perunajauhoja
1 rasia (200 g)
Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…

Lue lisää
1 kananmuna
½ dl sokeria

Koristekuvio

9 g mustikoita
1 tl limetti- tai sitruunamehua
1 tl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 23 cm) pohjan ja reunojen väliin.
Sekoita Oivariini, sokeri ja muna kulhossa. Lisää kuivat aineet seoksena. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat hyvin.
Levitä taikina vuoan pohjalle. Taputtele jauhotetulla kädellä taikinaa myös vuoan reunoille 2 - 3 cm:n korkeuteen.
Jos käytät pakastemustikoita, sekoita niihin ensin perunajauhot. Kaada mustikat vuoan pohjalle, reunoille enemmän kuin keskelle.
Vatkaa tuorejuuston joukkoon muna ja sokeri. Kaada mustikoiden päälle.
Koristekuvio: Paseeraa 1 rkl mustikoita (painele siivilän läpi niin, että saat vähän mustikkamehua). Lisää sen joukkoon limetti- tai sitruunamehu ja sokeri.
Lusikoi mustikkamehu tortun pinnalle kahdeksi sisäkkäiseksi ympyräksi (tai sydämeksi, jos käytät sydänvuokaa). Vedä veitsellä keskikohdasta reunoihin päin 4 - 5 viiltoa. Näin syntyy koristekuvio.
Kypsennä uunin alaosassa 175 asteessa n. 37 min tai kunnes kypsä.
Tarjoa jäähtyneenä.

Vinkki

Voit tehdä piiraan myös sydämen muotoiseen irtopohjavuokaan.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 292 kcal

Proteiini 5,7 g

Hiilihydraatti 28,8 g

Rasva 16,4 g

Tyydyttynyt rasva 4,7 g

Ravintokuitu 2,4 g

Suola 0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Viola® e200 g vanilja tuorejuusto laktoositon

Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Korvapuusti-mustikkapiirakka

Vegaaninen mustikkagalette

Vegaaninen mustikkapiirakka

Gluteeniton mustikkagalette

Mustikkapiirakka pellillinen

Maidoton Mamman marjapiirakka

Kaura-mustikkapiirakka

Sitruunainen mustikkapiirakka

Mustikkamurupiirakka

Kuningatar-murupiiras

Jogurtti-mustikkapiirakka

Mamman marjapiiras

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun