Myytit ja faktat maidosta

Täältä löydät mielenkiintoiset myytit ja faktat maidosta, maitotuotteista ja niiden valmistuksesta. Kerromme myös Sydänmerkistä sekä ravitsemus- ja terveysväitteistä.

Tältä sivulta löydät tietoa maidon käsittelystä ja siitä, mikä vaikutus käsittelyllä on muun muassa maidon säilyvyyteen ja muihin ominaisuuksiin. Paljon puhututtava aihe on myös lisäaineet, joista kerromme tässä osiossa. Entä miten luomutuotteet eroavat tavanomaisista? Lue myös Sydänmerkistä sekä ravitsemus- ja terveysväitteistä.

Maidon käsittely ja terveys

Oikeaoppisella maidon käsittelyllä taataan turvalliset ja hyvälaatuiset maitotuotteet. Näiltä sivuilta löydät tietoa tilamaidosta, vapaan lehmän maidosta, maidon käsittelystä, käsittelyn yhteydestä terveyteen sekä muita kiinnostavia aiheita maidosta ja ravitsemuksesta.

Maito ja ravitsemus
Tilamaito
Vastuullisuus
Vapaan lehmän maito
Tuotteen takana
Miten luomumaito eroaa tavallisesta maidosta?
Maito ja ravitsemus
Maidon käsittely ja säilyvyys
Maito ja ravitsemus
Pilataanko maito teollisella käsittelyllä?
Maito ja ravitsemus
Mihin maitoa oikein tarvitaan?
Maito ja ravitsemus
Onko rasvaton maito terveellistä?
Maito ja ravitsemus
Aiheuttaako maito erilaisia oireita?
Puheenvuoro
Maitorasvan koostumukseen voidaan vaikuttaa lehmien ruokinnalla
Ammattilaisille
Tutkimustietoa maidon käytön yhteydestä terveyteen

Väitteet ja lisäaineet

Elintarvikelainsäädäntö ohjaa elintarvikkeiden valmistusta ja markkinointia. Suurin osa lainsäädännöstä on EU-tasoista, mikä on suoraan voimassa kaikissa jäsenmaissa. Lisäksi Suomessa on säädetty kansallinen elintarvikelaki ja useita asetuksia, joilla täydennetään suomalaisia vaatimuksia. Myös luomutuotteita koskee oma lainsäädäntönsä.

Maito ja ravitsemus
Sydänmerkki helpottaa valintaa
Maito ja ravitsemus
Ravitsemus- ja terveysväitteet
Maito ja ravitsemus
Mitä lisäaineet ovat?