Maito ja ravitsemus

Tältä sivulta löydät tietoa maidon käsittelystä ja siitä, mikä vaikutus käsittelyllä on muun muassa maidon säilyvyyteen ja muihin ominaisuuksiin. Paljon puhututtava aihe on myös lisäaineet, joista kerromme tässä osiossa. Entä miten luomutuotteet eroavat tavanomaisista? Lue myös Sydänmerkistä sekä ravitsemus- ja terveysväitteistä.

Maidon käsittely ja terveys

Oikeaoppisella maidon käsittelyllä taataan turvalliset ja hyvälaatuiset maitotuotteet. Näiltä sivuilta löydät tietoa tilamaidosta, vapaan lehmän maidosta, maidon käsittelystä, käsittelyn yhteydestä terveyteen sekä muita kiinnostavia aiheita maidosta ja ravitsemuksesta.

Väitteet ja lisäaineet

Elintarvikelainsäädäntö ohjaa elintarvikkeiden valmistusta ja markkinointia. Suurin osa lainsäädännöstä on EU-tasoista, mikä on suoraan voimassa kaikissa jäsenmaissa. Lisäksi Suomessa on säädetty kansallinen elintarvikelaki ja useita asetuksia, joilla täydennetään suomalaisia vaatimuksia. Myös luomutuotteita koskee oma lainsäädäntönsä.