Amerikan hampurilaiset
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- tekeytyminen
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 4 | hampurilaissämpylää , ks. ohje Hampurilaissämpylät |
Marinoitu punasipuli | |
|---|---|
| 1 iso (150 g) | punasipuli |
| 3 rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| ½ dl | punaviinietikkaa |
| 1 dl | rypsiöljyä |
mustapippuria myllystä | |
Pihvit | |
| 800 g | naudan jauhelihaa |
mustapippuria myllystä | |
suolaa | |
Lisäksi | |
| 1 pkt (170 g) | amerikanpekonia |
| ½ pkt (à 170 g) | |
| 1 ruukku | jääsalaattia tai lehtisalaattia |
| 4 (300 g) | tomaattia |
| 2 - 3 (n. 200 g) | maustekurkkua |
| 1 rasia (200 g) | |
Ohje
Marinoitu punasipuli
- Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
- Kuumenna muut aineet kattilassa kiehuvaksi ja lisää sipulit joukkoon.
- Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä vähintään 2 t.
Pihvit
- Sekoita jauheliha tasaiseksi massaksi ja muotoile siitä 4 pihviä. Mausta suolalla ja pippurilla
- Paista pihvit grillin parilatasolla tai paistinpannulla haluamaasi kypsyysasteeseen.
- Kypsennyksen loppuvaiheessa lisää pekonit parilalle. Laita juusto pihvien päälle.
Hampurilaisen kokoaminen
- Esikäsittele kasvikset: Pese, kuivaa ja revi salaatti. Viipaloi tomaatit ja maustekurkut.
- Lämmitä halkaistut hampurilaisämpylät nopeasti grillissä.
- Levitä tuorejuustoa sämpylöiden ylä- ja alapinnoille.
- Kokoa hampurilaiset: täytä kasviksilla, juustoisella pihvillä ja pekonilla.
- Tarjoa heti esim. Coleslaw-salaatin kera.
Lisukkeeksi
Coleslaw
4 h 30 min
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
203 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.