Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

AURA kasvishampurilainen

Rakenna maukas kasvishampurilainen upottamalla chiliset papupihvit, AURA juusto, raikas jogurttikastike ja tuoreet kasvikset samaan purilaiseen! Nämä herkut valmistuvat niin kodin liedellä kuin ulkosalla.

AURA kasvishampurilainen
AURA kasvishampurilainen

Ainesosat

hampurilaista

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 3-6  hampurilaissämpylää
  • 1 pkt (170 g)
    Valio AURA® juustoa
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e170 g pala
  • 1 sipuli ohuina viipaleina
  • 2-3  tomaattia viipaleina
  • ½ ruukkua jääsalaattia

Papupihvit (6 kpl)

  • 1 dl (35 g) purjoa hienonnettuna
  • 1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
  • 1½ rkl sambal oelekia
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 prk (400 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

Kastike

  • 3 dl
    Valio kreikkalaista jogurttia
    Samettisen pehmeä Valio kreikkalainen jogurtti on täydellinen valinta kreikkalaiseen tzatzikiin, dippeihin ja muihin kylmiin kastikkeisiin.…
    Valio kreikkalainen jogurtti 500 g laktoositon
  • 1½ dl hienonnettua persiljaa
  • 4 rkl kapriksia, pieniä

Paistamiseen


Ohje

  1. Aloita papupihvien valmistamisesta. Kuullota purjo ja valkosipuli Oivariini rasvassa pannulla. Kaada kulhoon.
  2. Lisää joukkoon loput papupihvien ainekset. Sekoita hyvin. Anna turvota 10 min. Valmista sillä aikaa kastike yhdistämällä ainekset.
  3. Kuumenna Oivariini paistinpannussa. Lusikoi pannulle muutamassa erässä yhteensä 6 papupihviä. Paista keskilämmöllä molemmin puolin.
  4. Täytä lämmitetyt hampurilaissämpylät papupihveillä, AURA juustolla, kastikkeella ja kasviksilla.

Hampurilaiset grillissä

  1. Papupihvit valmistuvat yhtä lailla myös rasvatulla, tasaisella grilliparilalla ja sämpylät lämpenevät samaan aikaisesti grillin lämmössä. Papupihvejä voi valmistaa myös etukäteen (ja halutessa pakastaa) ja siten vain lämmitys grillissä riittää.
  2. Isompaan nälkään saat ohjeella 3 kerroshampurilaista. Perushampurilaisia syntyy kuusi.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 141 kcal
Proteiini 6,4 g
Hiilihydraatti 13,5 g
Rasva 6,3 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio Oivariini® juoksevaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search