Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Blondies

Blondies on suklaisen mehevän browniesin pikkusisko. Perinteinen blondies saa mehevän rakenteensa tummasta sokerista ja voista. Leivonnaisen valmistuksessa voi käyttää myös valkosuklaata. Tässä ohjeessa blondies maustuu keveän sitruunaiseksi ja tarjotaan rosmariinilla maustettujen marjojen kanssa.

Blondies
Blondies

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1½ dl tummaa sokeria, esim. fariini- tai ruokokidesokeri
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 iso kananmuna
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 1 sitruunan kuori
  • ¼ dl sitruunamehua
  • ripaus suolaa

Rosmariinimehustetut marjat

  • 250 g (5 dl) marjoja, esim mansikoita
  • 2 rkl vaaleaa siirappia
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 tl tuoretta rosmariinia

Kermavaahto


Ohje

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.
  2. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen muna samalla vatkaten.
  3. Pese sitruuna hyvin. Raasta voi-sokerivaahdon joukkoon sitruunan pintakuori ja lisää sitruunamehua.
  4. Siivilöi joukkoon kuivat aineet seoksena. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  5. Levitä taikina voideltuun leipä- tai uunivuokaan (n. 10 x 20 cm).
  6. Paista uunissa 180 asteessa n. 20 min, kunnes blondie on päältä kauniin värinen, mutta sisältä vielä kostea.
  7. Anna jäähtyä vuoassa ennenkuin leikkaat paloiksi.
  8. Leikkaa mansikat neljään osaan. Valuta päälle siirappi. Mausta sitruunamehulla ja hienonnetulla rosmariinilla. Anna mehustua hetki.
  9. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
  10. Tarjoa blondies mansikoiden ja kermavaahdon kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 278 kcal
Proteiini 3,1 g
Hiilihydraatti 32,9 g
Rasva 14,4 g
Tyydyttynyt rasva 8,1 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search