Cobb-salaatti

Cobb-salaatti

Klassikko salaatti, joka sai nimensä salaatin keksijän (Bob Cobb) mukaan v 1937. Vai tulisikohan nimi englannin kielestä muistisääntönä EAT COBB eli Chicken, Onion, Bacon, Blue cheese sekä egg, avocado, tomato?

45 min
helppo
144 kcal / 100g
3

Ainekset4 annosta

4 annosta
2 tl
300 g
broilerin fileesuikaleita
1 pkt (150 g)
amerikanpekonia
1
punasipuli
2
avokadoa
2
kovaksi keitettyä kananmunaa
1 pieni
rapea salaattikerä
1 rasia
punaisia kirsikkatomaatteja
1 pkt (170 g)

Ranch kastike

1 prk (200 g)
1 pieni
punasipuli hienonnettuna
2
valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 dl
ruohosipulia hienonnettuna
1 dl
persiljaa hienonnettuna
½ tl
valkoviinietikkaa
3 tl
karkeaa Dijon-sinappia
½ dl
½ tl
suolaa
ripaus
sokeria
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Paista broilerifileesuikaleet kypsiksi Oivariini rasvassa pannulla.
  2. Paista samalla pannulla pekoni rapeaksi.
  3. Leikkaa pekoni, sipuli, avocado ja munat pieniksi kuutioiksi.
  4. Pese ja revi salaatti. Leikkaa tomaatit neljään oasaan lohkoiksi.
  5. Aseta salaatti lautasen keskelle ja kokoa sen päälle kaikki ainekset sektoreittain.
  6. Ranch kastike

  7. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoa erikseen.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
144 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Kalsium
73 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›