Grillattu tomaattisalaatti
Grillattu tomaattisalaatti
Grillaa lämmin salaatti - satoi tai paistoi. Grillijuusto saa kaverikseen grillattuja tomaattiviipaleita ja kesän raikkaita yrttejä. Grillistä tullut juusto kannattaa nauttia heti, sillä sen rapsakka pinta ja pehmeä sisus ovat parhaimmillaan juuri heti paiston jälkeen.
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset3 annosta
3 annosta
| 1 pkt (200 g) | |
| 2 (350 g) | pihvitomaattia |
| 3 | kesäsipulia varsineen |
| ½ ruukkua | tuoretta persiljaa tai basilikaa |
mustapippuria myllystä | |
sormisuolaa | |
| 1 - 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | vaaleaa balsamiviinietikkaa |
( valmista balsamicokastiketta ) | |
Grillaamiseen | |
|---|---|
öljyä | |
Ohje
- Leikkaa grillijuustosta 10 - 12 viipaletta. Leikkaa pihvitomaatit n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
- Hienonna kesäsipulit.
- Kuumenna hyvin rasvattu parilapannu tai grilliparila.
- Sipaise grillisudilla juustojen ja tomaattien päälle öljyä. Nosta tomaatit ja juustot parilalle öljytty puoli alaspäin. Grillaa molemmin puolin, sudi öljyllä ennen kääntämistä.
- Rouhi päälle pippuria ja ripottele sormisuolaa.
- Kokoa tomaatit, grillijuustot ja kesäsipulisilppu salaattivadille tai suoraan annoslautasille. Valuta päälle oliiviöljyä ja pirskottele pinnoille etikkaa. Päälle sopii loistavasti myös valmis balsamicokastike (tumma tai vaalea).
- Tarjoa lämpimänä salaattina muiden kesäisten grilliruokien kanssa.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
145 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.