Hampurilaiset grillissä

Kokoamalla hampurilaisen itse saat juuri sellaisen makuyhdistelmän mikä sinua miellyttää. Hampurilaiset grillissä saavat kokonaan uuden luonteen pihvin saadessa pintaansa aidon grillin maun. Voit esivalmistella isommallekkin porukalle lisäkkeet etukäteen ja paistaa pihvit juuri ennen tarjoilua.

Hampurilaiset Jauhelihareseptit Sadonkorjuu Grilliruoka

Laktoositon Runsaasti proteiinia

40 min

keskitaso

157 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Kastike
600 g	naudan jauhelihaa
1 dl	Valio ruokakermaa Kippari®
	mustapippuria myllystä
	suolaa
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt maustamatonta tuorejuustoa
1 ½ dl	Valio ruokakermaa Kippari®
Lisäksi
1 pkt (170 g)	amerikanpekonia
n. 150 g	Valio Koskenlaskija® cheddar viipaleita
4	hampurilaissämpylää
1 ruukku	jääsalaattia
4 300 g	tomaattia
1 200 g	iso punasipuli
2 - 3 (n. 200 g)	maustekurkkua

Ohje

Valmista ensin kastike. Sekoita tuorejuustoon ruokakerma.
Esikäsittele kasvikset: Pese, kuivaa ja revi salaatti. Viipaloi tomaatit, punasipulit ja maustekurkut.
Pihvit: Sekoita jauhelihan joukkoon ruokakerma. Muotoile taikinasta 4 pihviä
Mausta pihvien ala- ja yläpinta suolalla ja pippurilla.
Grillaa pihvit parilalla haluamaasi kypsyysasteeseen.
Kypsennyksen loppuvaiheessa lisää pekonit parilalle. Laita juustoviipaleet pihvien päälle.
Lämmitä halkaistut hampurilaisämpylät nopeasti grillissä.
Levitä kastiketta sämpylöiden ylä- ja alapinnoille.
Kokoa hampurilaiset: Täytä kasviksilla, juustoisella pihvillä ja pekonilla.
Tarjoa heti esim. Coleslaw-salaatin kera.