Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
20 min
Yhteensä
1 h 20 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
5
tähteä viidestä
1 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Tinga de Pollo
- 400 g broilerin rintafileetä
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2 isoa sipulia ohueksi viipaloituna
Salsa
- 2 tomaattia pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2-3 chipotle-chiliä adobokastikkeessa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 dl kanalientä
Marinoidut sipulit
- 1 punasipuli ohueksi viipaloituna
- 1 limen mehu
- ½ tl suolaa
- 1 tl sokeria
Frijoles (kermaiset meksikolaiset pavut)
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- ½ sipuli hienonnettuna
- 230 g, valutettuna kidneypapuja
- 1 dl kanalientä
-
100 g (à 150 g)
Valio mozzarella raastettaValio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…
- 1½ tl savupaprikajauhetta
- ½ tl suolaa
Maissitostadat
- 8 pientä maissitortillaa
- 0 kg rypsiöljyä paistamiseen
Tarjoiluun
- 0 kg kaalia suikaloituna
- 0 kg avokadoa viipaleina
-
1 prk (180 g) murusteltuna)
Valio Keittiön salaattijuustokuutioitaValio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
-
1 prk (150 g)
Valio Keittiön crème fraîcheaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 0 kg tuoretta korianteria
Jaa resepti
Ohje
- Aloita valmistamalla Tinga de Pollo. Keitä kanan rintafileet suolatussa vedessä 12–15 minuuttia. Revi kana suikaleiksi.
- Tee salsa. Soseuta tomaatit, valkosipuli, chipotle, sipulijauhe, suola ja kanaliemi blenderissä tai sauvasekoittimella.
- Ruskista voi pannulla ja paista sipuleita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja makeita. Lisää pannulle salsa ja kuumenna hetki.
- Hauduta 10–15 minuuttia, kunnes kastike hieman sakenee. Lisää revitty kana, sekoita hyvin ja hauduta vielä 5 minuuttia.
- Valmista marinoidut sipulit. Hiero limemehu, sokeri ja suola sipuliviipaleisiin ja anna marinoitua vähintään 15 minuuttia.
- Valmista seuraavaksi frijoles-pavut. Sulata voi pannulla ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää pavut ja kanaliemi, hauduta 5–10 minuuttia.
- Muussaa pavut kevyesti ja sekoita joukkoon juusto, kunnes seos on kermaista. Lisää savupaprikaa ja suolaa tarvittaessa.
- Tee seuraavaksi maissitostadat. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa 170–180-asteiseksi ja uppopaista valmiita maissitortilloja 170–180-asteisessa öljyssä 4–6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, voit kokeilla kuumuutta vaalealla leipäpalalla. Öljy on riittävän kuumaa, jos leipä tulee kauniin ruskeaksi 1–2 minuutissa.
- Kokoa kaikki tarvittava pöydälle: tostadat, Tinga de Pollo, marinoidut sipulit, frijoles-pavut, kasvikset, salaattijuusto ja crème fraîche.
- Kokoa annokset. Levitä frijoles-tahnaa tostadan päälle. Lisää reilusti kana-tingaa. Viimeistele kaalisuikaleilla, marinoiduilla sipuleilla, avokadolla, murennetuilla salaattikuutioilla. Lisää nokare crème fraîchea ja hiukan korianteria, tarjoile heti.
VINKKI!
- Sekä frijoles että tinga maistuvat vielä paremmilta, jos ne valmistetaan edellisenä päivänä. Täydellinen viikonloppuillalliselle tai juhlavalle brunssille!
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
138 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatti
9,4 g
Rasva
9,1 g
Tyydyttynyt rasva
3,8 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
5,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- rypsiöljyä
- kaalia
- avokadoa
- tuoretta korianteria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.