Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juustopiirakka

Juustopiirakka on varsinainen joka paikan höylä. Tämä piirakka on rapujuhlien kestosuosikki ja tunnetaan myös ruotsalaisena juustopiiraana.

Juustopiirakka
Juustopiirakka

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 125 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 3 rkl kylmää vettä

Täyte

Tarjoiluun

  • 100 g miniluumutomaatteja
  • ½ dl lehtipersiljaa

TAI

  • 3 tuoretta viikunaa
  • 1 dl (50 g) saksanpähkinöitä
  • ½ dl vaahterasiirappia

Ohje

  1. Sekoita pehmeään voihin jauhot ja kylmä vesi.
  2. Laita irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja ylös reunoille.
  3. Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min.
  4. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää juustoraaste, kermaviili, kerma ja suola. Sekoita hyvin.
  5. Kaada täyte vuokaan.
  6. Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa n. 35 min tai kunnes kypsä ja pinta on saanut väriä.
  7. Anna jäähtyä.
  8. Lisää piirakan päälle neljään osaan leikattuja miniluumutomaatteja ja lehtipersiljaa tai viikunoita, saksanpähkinöitä ja vaahterasiirappia. Tarjoa haaleana tai kylmänä.
  9. Tarjoa kahvi- tai teepöydässä tai brunssilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 257 kcal
Proteiini 7,5 g
Hiilihydraatti 18,1 g
Rasva 16,8 g
Tyydyttynyt rasva 8,2 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search