Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Juuri
- ¼ dl vehnäjauhoja
-
½ dl
Valio maitoaValio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- ½ dl vettä
Taikina
-
1 dl
Valio maitoaValio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 4½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl sokeria
- 2 tl kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Lisäksi
-
100 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0 kg sormisuolaa
Jaa resepti
Ajastimet
Ohje
Erikoisruokavaliot
Ajastimet
-
Vaihe 1 Vispaa juuren ainekset tasaiseksi kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu taikinaiseksi. Siirrä juuri pois levyltä ja anna jäähtyä
-
Vaihe 2 Valmista taikina. Mittaa kädenlämpöinen maito, jauhot, sokeri, kuivahiiva ja suola leivontakulhoon. Lisää joukkoon juuri ja vaivaa 5 minuuttia.
-
Vaihe 3 Lisää taikinaan huoneenlämpöinen voi ja jatka vaivaamista noin 10 min, kunnes taikina on sileää.
-
Vaihe 4 Muotoile taikina palloksi, siirrä se öljyttyyn vuokaan ja jätä lepäämään peitettynä tunniksi.
-
Vaihe 5 Jaa taikina kahdeksaksi tasakokoiseksi palaksi. Muotoile palat palloiksi ja anna levätä peitettynä 15 min. Leikkaa sillä aikaa täytteen kylmä voi kahdeksaksi tasakokoiseksi kuutioksi.
-
Vaihe 6 Muotoile pallo pisaran muotoon. Pisaran tulisi olla noin 15 cm pitkä. Kaulitse pisara noin 35 cm pitkäksi. Lisää voikuutio taikinan leveään päähän ja rullaa taikina, kuten croissantti.
-
Vaihe 7 Nostele leivät leivinpaperin päälle pellille. Suihkuta leipien pintaan vettä suihkepullolla ja kohota kaksinkertaiseksi. Suihkuta päälle lisää vettä ja ripottele pinnalle suolaa.
-
Vaihe 8 Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut kullanruskean paistovärin ja rapeutta.
-
Vaihe 9 Voitele leivät voisulalla heti paiston jälkeen, jotta pinnasta tulee kiiltävä. Nauti tuoreena.
Merkitse tehdyksi
By marking the recipe as done, you help us recommend reseptit that suit your preferences.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
344 kcal
Proteiini
5,9 g
Hiilihydraatti
39,2 g
Rasva
17,9 g
Tyydyttynyt rasva
10,2 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sormisuolaa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
344 kcal
Proteiini
5,9 g
Hiilihydraatti
39,2 g
Rasva
17,9 g
Tyydyttynyt rasva
10,2 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sormisuolaa
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.