Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 1½ kg porsaan ulkofileetä, pikkukinkku, kinkkurulla
- 1½ tl pippurisekoitusta
- 1½ tl suolaa
Kuorrute:
- 2 rkl sinappia
- 2 rkl fariinisokeria
- 2 rkl korppujauhoja
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Laita liha uunivuokaan. Hiero kinkun pintaan pippurisekoitus ja suola. Älä lisää suolaa, jos kinkku on jo valmiiksi suolattu. Aseta paistomittari paksuimpaan kohtaan.
-
Vaihe 2 Kypsennä uunissa 175 asteessa, kunnes sisälämpö on 70-75 astetta. Ota liha uunista ja anna hieman jäähtyä.
-
Vaihe 3 Poista mahdollinen ylimääräinen rasva. Voitele pinta sinapilla. Ripottele päälle fariinisokeri ja anna sen sulaa. Ripottele lopuksi pintaan korppujauho.
-
Vaihe 4 Kuorruta uunissa 250 asteessa n. 10 min. tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
132 kcal
Proteiini
20,1 g
Hiilihydraatti
2,7 g
Rasva
4,4 g
Tyydyttynyt rasva
1,6 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
132 kcal
Proteiini
20,1 g
Hiilihydraatti
2,7 g
Rasva
4,4 g
Tyydyttynyt rasva
1,6 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.