Klementiinijuustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- hyydytys
- 5 h
- Yhteensä
- 5 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 200 g | cantuccini-keksejä |
| 75 g | |
Täyte ja hilloke | |
| 3 ½ | liivatelehteä |
| 4 | klementiiniä |
| 1 + ½ dl | |
| ½ dl | hillosokeria |
| 2 | tähtianista |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 dl | |
Kiille ja koristelu | |
| 1 | liivatelehti |
| 1 dl | |
makeisia ja nonparelleja | |
Ohje
- Murskaa keksit. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla pohjustetun Ø 18 - 20 cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
- Laita täytteen liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Kuori ja paloittele klementiinit. Keitä 1 dl mehua, hillosokeri ja tähtianikset siirapiksi, 10 min. Lisää joukkoon klementiinit, anna jäähtyä. Poista tähtianikset ja käytä ne koristelussa. Lusikoi hilloke keksipohjan päälle.
- Sekoita tuorejuusto ja rahka. Kuumenna ½ dl mehua kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Sekoita mehu-liivateseos tuorejuusto-rahkaseoksen joukkoon. Vaahdota kerma, nostele seokseen. Lusikoi täyte hillokkeen päälle, tasoita pinta. Anna hyytyä väh. 4 h.
- Valmista kiille: laita liivatelehti pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Kiehauta mehu. Sulata siihen liivatelehti, anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lusikoi kiille kakun pinnalle. Anna hyytyä 1 h. Koristele.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
248 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.