Kookospullat

Name: Kookospullat
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 22 kpl
Ingredients: 3 dl Valio maitoa; 25 g hiivaa; 1 ¼ dl sokeria; ½ tl suolaa; 2 tl kardemummaa; 1 kananmuna; vehnäjauhoja; ¾ dl Valio Oivariini® juoksevaa; ¾ dl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 ½ dl kookoshiutaleita; ½ dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria

Pullataikinasta voi valmistaa monenlaisia pullia omien ja läheisten mieltymysten mukaan. Toisille maistuu pikkupullat, toisille taas korvapuustit. Erilaisin täyttein pulliin saa uusi makuja ja vaihtelua. Kokeile kookospullia kahvipöydän iloksi.

Pullat Kookosreseptit

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 20 min

keskitaso

329 kcal / 100g

Ainekset22 kpl

22 kpl

Täyte
3 dl	Valio maitoa
25 g	hiivaa
1 ¼ dl	sokeria
½ tl	suolaa
2 tl	kardemummaa
1	kananmuna
7 - 8 dl	vehnäjauhoja
¾ dl	Valio Oivariini® juoksevaa
¾ dl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 ½ dl	kookoshiutaleita
½ dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Riko muna kuppiin, vatkaa rakenne sekaisin ja erota siitä 1 rkl voitelua varten. Lisää loput taikinaan.
Vatkaa sekaan puolet vehnäjauhoista. Lisää Oivariini ja loput jauhot.
Voitele amerikanmuffinivuokien pohjat Oivariini rasvalla. Jaa taikina 22 osaan. Pyöritä palloiksi käsien välissä ja laita vuokiin. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa.
Sekoita pehmeään Oivariini rasvaan muut täyteaineet.
Voitele pullat munalla. Tee pullien keskelle syvennykset sormilla tai kahden pikkulusikan avulla. Jaa täyte syvennyksiin. Ripota halutessasi kookoshiutaleita reunoille
Paista 225 asteessa n. 12 min tai kunnes kypsiä.