Laskiaispullat
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- uunissa / pellillinen
- 10 min
- kohotus
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset20 laskiaispullaa
20 laskiaispullaa
| 50 g | hiivaa |
| 5 dl | |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 14 - 16 dl (n. 1 kg) | vehnäjauhoja |
| 150 - 200 g | Valio voita tai gValio Oivariini® rasvaa |
Voiteluun ja pinnalle | |
|---|---|
kananmunaa | |
raesokeria ja/tai mantelirouhetta | |
Täyte | |
| 2 dl | |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
mantelimassaa tai mansikkahilloa | |
Ohje
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon
- Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä huoneenlämpöinen, pehmeä voi.
- Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikinasta pullia (paino n. 80 - 90 g). Anna niiden kohota hyvin pellillä liinan alla.
- Voitele pullat munalla. Ripottele pinnalle raesokeria ja/tai mantelirouhetta.
- Paista pullia uunin keskitasolla 220 asteessa n. 10 - 12 min tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
- Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Mausta sokereilla.
- Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä ne mantelimassasiivuilla tai mansikkahillolla sekä kermavaahdolla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
307 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.