Laskiaispullat ja maapähkinätäyte
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- uunissa / pellillinen
- 12 min
- kohotus
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 57 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset14 laskiaispullaa
14 laskiaispullaa
Laskiaispullat | |
|---|---|
| 25 g | hiivaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 | kananmuna |
| ¾ dl | sokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| ½ tl | suolaa |
| 7 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | |
Maapähkinätäyte | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | |
| 100 g (1 dl) | maapähkinävoita |
| 2 rkl | siirappia |
| 1 - 2 rkl | |
| n. 1 1/2 dl | mansikka- tai vadelmahilloa |
tomusokeria | |
Voiteluun ja pinnalle | |
kananmunaa | |
mantelilastuja ja/tai raesokeria | |
Ohje
Taikina
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri ja mausteet.
- Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää viimeisenä huoneenlämpöinen, pehmeä voi. Kohota liinan alla lämpimässä kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikinasta 14 pullaa. Kohota ne hyvin pellillä liinan alla
- Voitele pullat munalla. Ripottele päälle halutessasi mantelilastuja ja/tai raesokeria.
- Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10 - 12 min tai kunnes kypsiä.
Maapähkinätäyte
- Sekoita tuorejuustoa sähkövatkaimella. Lisää vähitellen joukkoon kerma (1 dl). Vatkaa koko ajan, kunnes seos on tasaista ja vaahtomaista.
- Notkista huoneenlämpöinen maapähkinävoi siirapilla ja kermalla. Yhdistä täytteen ainekset puolihuolimattomasti, että se jää marmoriseksi. Nosta täyte hetkeksi jääkaapppiin kovettumaan.
- Halkaise pullat ja täytä. Viimeistele pullat tomusokerilla.
- Tarjoa kahvipöydän herkkuna tai kuuman kaakaon kanssa.
Vinkki
* Täyttäminen käy helposti, jos laitat maapähkinätäytteen pursotus- tai minigrip-pussiin. Leikkaa saksilla 13 - 15 mm:n aukko. Pursota renkaaksi. Lisää hillo keskelle.* Maapähkinä-vaniljavaahto sopii hyvin tarjottavaksi myös pannukakun, vohveleiden tai Köyhien ritareiden kera.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
297 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.