Limejuustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- hyydytys
- 5 h
- Yhteensä
- 5 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Keksipohja | |
|---|---|
| 175 g | kaurakeksejä |
| 75 g | |
Täyte | |
| 5 | liivatetta |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| ½ + 1/4 dl | limen mehu |
| yhden | limetin kuori |
| 1 dl | sokeria |
| 1 prk (3,3 dl) | |
Limekiille | |
| 2 | liivatelehteä |
| 1 dl | limemehua |
| ½ dl | sokeria |
| ½ dl | vettä |
elintarvikeväriä | |
Ohje
- Murskaa keksit. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (Ø 20 cm).
- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
- Sekoita sähkövatkaimella tuorejuusto, ½ dl limemehua, limen raastettu kuori ja sokeri.
- Vaahdota kerma.
- Kuumenna 1/4 dl limemehua kiehuvaksi mikrossa esim. kahvikupissa. Sulata liivatteet siihen. Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston joukkoon. Nostele joukkoon lopuksi kermavaahto. Kaada täyte vuokaan.
- Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 t.
- Tee kiille: Laita liivatteet pehmenään kylmään veteen. Sekoita limemehuun sokeri. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata liivatteet siihen. Yhdistä limemehu ja vesi-liivateseos. Värjää vihreäksi.
- Lusikoi kiille kakun pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa 1 h.
- Irrota kakku vuoasta varoen käyttämällä lastaa apuna reunan irrotuksessa. Koristele tuoreella mintulla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
308 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
20 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.