Siirry sisältöön
Litistetyt croissantit

Litistetyt croissantit

Litistetty ja rapea croissant eli flat croissant trendaa nyt meillä ... ja maailmalla. Makeat croissantit saavat pintaansa klassikko makuparin - maitosuklaan ja raikkaat marjat. Näytä lisää

50 min
(aktiivinen 20 min)
5 (9)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 6 croissanteja, paistettuja

  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 2 rkl sokeria

Pinnalle

  • 100 g maitosuklaata

  • 1 dl
    Valio Keittiön vispikermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön vaniljakreemiä
    Herkullinen, käyttövalmis Valio vaniljakreemi tuo vaniljaista täyteläisyyttä kaikkeen leivontaan! Paistonkestävä kreemi sopii pulliin, piirakoihin ja…
    Valio Keittiön vaniljakreemi laktoositon 200 g
    Valio Keittiön vaniljakreemi laktoositon 200 g

  • 2 rkl vadelmahilloa tai vadelmasosetta

  • 0 kg pakastekuivattua vadelmaa

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ajastimet

Muistiinpanot

  1. Vaihe 1 Kauli kypsät croissantit mahdollisimman ohuiksi.
  2. Vaihe 2 Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Levitä voiseos veitsellä molemmin puolin croisanttien pintaan.
  3. Vaihe 3 Paista croisantteja paistinpannulla muutama minuutti per puoli, kunnes pinta on saanut hyvän rapean paistopinnan. Paina croissanttia pannua vasten paiston aikana esimerkiksi lastalla. Siirrä croissantit sivuun jäähtymään. Croissantit rapeutuvat jäähtyessään.
  4. Vaihe 4 Sulata paloiteltu suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lusikoi suklaasulaa jäähtyneiden croisanttien pintaan. Siirrä croissantit jähmettymään jääkaappiin.
  5. Vaihe 5 Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon kreemi sekä hillo/sose. Pursota vaahtoa croissanttien pintaan. Koristele pakastekuivatulla vadelmalla.

Vinkki

Hyödynnä litistetyissä croissanteissa edellispäivän kuivahtaneet croissantit.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 381 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 32,2 g
Rasva 26,2 g
Tyydyttynyt rasva 12,7 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • pakastekuivattua vadelmaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 381 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 32,2 g
Rasva 26,2 g
Tyydyttynyt rasva 12,7 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • pakastekuivattua vadelmaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.