Siirry sisältöön
Luumuinen Schwarzwaldin kakku

Luumuinen Schwarzwaldin kakku

Schwarzwaldin kakku on kirsikoilla ja kermavaahdolla täytetty tuhdin suklainen kakku, ... jonka alkuperä on Saksan eteläosissa. Tässä ohjeessa kakun maku täydentyy jouluisella luumurahkalla. Herkullista! Näytä lisää

13 h 15 min
(aktiivinen 30 min)
4 (5)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Suklaakakku

  • 4 dl vehnäjauhoja

  • 4 dl sokeria

  • 2 dl kaakaojauhetta

  • 2 tl ruokasoodaa

  • 2 kananmunaa

  • 1 dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

  • 4 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l

Luumu-kanelivaahto

  • 2 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa luumu-kaneli

  • 2 dl
    Valio Keittiön kuohukerma laktoositon
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kuohukerma on kermojen…
    Valio Keittiön kuohukerma laktoositon 5 dl
    Valio Keittiön kuohukerma laktoositon 5 dl

Lisäksi

  • 1 dl kirsikkahilloa

  • 2 rkl likööriä, hillon mukaan

  • 50 g tummaa suklaata

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Mittaa kulhoon kuivat aineet, sekoita.
    2. Vaihe 2 Lisää koko ajan sekoittaen munat, Oivariini ja lopuksi maito. Kaada taikina 20 - 22 cm:n korppujauhotettuun tai leivinpaperoituun kakkuvuokaan.
    3. Vaihe 3 Paista uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa 45 - 55 min, riippuen vuoan koosta. Kakku saa jäädä mieluummin kosteaksi kuin täysin kypsäksi.
    4. Vaihe 4 Anna kakkupohjan jäähtyä hyvin. (Huom! Kakun kanteen muodostuu kuoppa, joka kakkua kootessa täytetään luumu-kanelivaahdolla. Älä siis huolestu.)
    5. Vaihe 5 Leikkaa kakkupohja kolmeen tai neljään osaan.
    6. Vaihe 6 Vaahdota rahka ja kerma samassa kulhossa. Sekoita hilloon halutessasi likööriä. Rouhi suklaa.
    7. Vaihe 7 Täytä kakku hillolla ja kerma-rahkavaahdolla. Ripottele täyteväleihin myös suklaata.
    8. Vaihe 8 Koristele rouhitulla suklaalla.

    Vinkki

    Kakkupohja voi hyvin tehdä 1 - 3 päivää täyttämistä ennen jääkaappiin tai aikaisemmin ja pakastaa. Se mehevöityy säilytyksen aikana.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 259 kcal
    Proteiini 5,2 g
    Hiilihydraatti 33,7 g
    Rasva 10,9 g
    Tyydyttynyt rasva 4,5 g
    Ravintokuitu 1,8 g
    Suola 0,5 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 259 kcal
    Proteiini 5,2 g
    Hiilihydraatti 33,7 g
    Rasva 10,9 g
    Tyydyttynyt rasva 4,5 g
    Ravintokuitu 1,8 g
    Suola 0,5 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.