Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Mummon vihreä salaatti

Mummon vihreän salaatin salaisuus on kermaisen täyteläinen kastike, joka maustaa muutoin yksinkertaisista aineksista koottua salaattia.

Mummon vihreä salaatti
Mummon vihreä salaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 pehmeä keräsalaatti
  • 1 pala (150 g) kurkkua
  • ½ rasiaa (à 250 g) kirsikkatomaatteja

Koristeluun

  • 4 luomu kananmunaa keitettynä
  • ½ dl ruohosipulia hienonnettuna

Kermakastike

  • 2 dl
    Valio Keittiön vispikermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön vispikerma 2 dl UHT laktoositon
  • ½ dl
    Valio Eila® maitojuomaa
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl sinappia
  • 2 tl sokeria
  • ¼ tl suolaa
  • ripaus valkopippuria

Ohje

  1. Revi huuhdeltu ja kuivattu / lingottu salaatti laakealle vadille.
  2. Halkaise kurkku ja poista tarvittaessa siemenet lusikalla. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Halkaise tomaatit.
  3. Lisää kurkkuviipaleet ja tomaatit salaattipedille.
  4. Yhdistä kerma ja maito. Vatkaa löysäksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää mausteet ja 2 keitettyä (10 min) munaa hienonnettuina kermakastikkeen joukkoon. Tarkista maku.
  5. Lusikoi kastike salaattivadille. Koristele lopuilla, lohkoiksi leikatuilla munilla ja ruohosipulilla.

Vinkki

Halutessasi voit valmistaa salaatin myös suosimalla luomutuotteita. Maitotuotteista löytyy myös laktoosittomat vaihtoehdot Valio Eila® Luomu™ kevytmaitojuoma ja Valio Luomu™ kuohukerma.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 114 kcal
Proteiini 3,7 g
Hiilihydraatti 2,7 g
Rasva 9,8 g
Tyydyttynyt rasva 4,9 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • valkopippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search