Mustaherukkakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- hyydytys
- 12 h
- Yhteensä
- 12 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 1 pkt (175 g) | kaurakeksejä |
| 75 g | |
Täyte | |
| 8 | liivatelehteä |
| 2 rkl | vettä |
| 200 g (3 1/2 dl) | mustaherukoita |
| 1 ¼ dl | sokeria |
| 250 g | Valio maitorahkaa tai 1 rasiaValio Viola® maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeroitua, laimentamatonta mustaherukkamehua |
| 4 dl | |
Ohje
- Vuoraa leivinpaperilla irtoreunaisen vuoan (halkaisija 22 - 23 cm) pohja.
- Hienonna keksit. Sekoita ne sulatettuun voihin. Painele seos vuoan pohjalle
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min
- Soseuta mustaherukat puolijäisinä monitoimikoneessa. Mausta marjasose sokereilla, sekoita. Lisää maitorahka tai tuorejuusto sekä mustaherukkamehu.
- Vaahdota kerma. Purista liivatelehdistä vesi. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi kattilassa. Lisää veteen liivatteet. Sekoita kunnes ne sulavat, mutta älä keitä.
- Yhdistä täytteeseen liivateseos, sekoita hyvin. Lisää viimeisenä kermavaahto. Kaada täyte pohjalle. Tasoita pinta.
- Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 - 5 t tai yli yön. Irrota vuoasta.
Vinkki
Koristele kakku kesäaikaan viinimarjan lehdillä ja -tertuillaReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
270 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.