Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni120°C
Arvostele
4.25
tähteä viidestä
8 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta-
1 dl
Valio kuohukermaaValio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
-
1½ dl
Valio täysmaitoaValio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 5⅓ dl sokeria
-
75 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2 rkl glukoosisiirappia
- ½ tl vaniljasokeria
Jaa resepti
Ohje
- Voitele uunipannun kokoinen leivinpaperi voilla.
- Mittaa kerma, maito ja sokeri paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna hämmentäen, kunnes sokeri sulaa. Lisää voi ja glukoosi.
- Keitä seosta, kunnes se muuttuu vaaleanruskehtavaksi. Lämpötila on oikea (120 astetta), kun pienestä, kylmään veteen pudotetusta tipasta voi muodostaa pallon sormien välissä.
- Nosta kattila levyltä ja jäähdytä sekoittaen. (Jäähtymistä nopeuttaa, jos panet kattilan kylmään veteen altaaseen.) Lisää vaniljasokeri.
- Kun seos alkaa olla sakeahkoa, kaada se leivinpaperille suorakaiteen muotoon. Leikkaa hieman kovettuneeseen levyyn kevyesti pitkällä veitsellä ruudukko. Aseta halutessasi jokaiseen ruutuun kirsikan tai hasselpähkinän puolikas koristeeksi. Kun levy on kovettunut, leikkaa palat irti toisistaan.
- Säilytä lasipurkissa.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
481 kcal
Proteiini
1,3 g
Hiilihydraatti
80,8 g
Rasva
16,7 g
Tyydyttynyt rasva
9,9 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.