Riisivanukas crème brûlée

Riisivanukas crème brûlée syntyy joko tuoreesta riisipuurosta tai hyödyntämällä ylijäänyttä ... puuroa. Vatkattu kerma ja vaniljarahka muuntavat puuron kermaiseksi vanukkaaksi, jonka viimeistelee paahdettu, rapea sokerikerros crème brûléen tapaan. Lue lisää

2 h

(active 1 h)

0 (0)

Tallenna

Lisää ruokalistalle

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse tehdyksi

Arvostelu

Sorry kohteeseen hear that you did not like it. Was there an issue ja the recipe?

Jaa palaute

Thank you kohteelle your arvostelu! Would you like kohteeseen add the recipe kohteeseen your cookbook?

Jaa palaute

Arvostelun lähettämisessä tapahtui virhe. Yritä myöhemmin uudelleen.

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Riisipuuro

2 dl vettä

2 dl puuroriisiä

1 l
Valio Kiehu® maitojuomaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

½ tl suolaa

Vanukasmassa

1 prk (2 dl)
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

3 rkl tomusokeria

1 prk (200 g)
Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 tl kardemummaa

Pinnalle

4-6 rkl (1 dl) ruokokidesokeria

¾ dl kuorittuja pistaasipähkinöitä

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Erikoisruokavaliot

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Valmista puuro hyvissä ajoin, että se ehtii jäähtyä. Kiehauta vesi. Lisää riisit. Anna kiehua, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin (noin 5 minuuttia).
Vaihe 2 Lisää maito. Keitä puuroa hiljalleen noin 45 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää suola, sekoita. Jäähdytä puuro huoneenlämpöiseksi ja laita jääkaappiin, kunnes puuro kylmää.
Vaihe 3 Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta tomusokerilla. Yhdistä kerma, jäähtynyt puuro, maustettu rahka ja kardemumma.
Vaihe 4 Jaa seos jälkiruokakulhoihin ja tasoita pinta. Ripottele pinnalle sokeri ja paahda pinta kaasupolttimella rapeaksi. Rouhi pistaasit ja koristele annokset. Tarjoa heti.

Vinkki

Voit käyttää reseptiin myös noin 8 desiä tähteeksi jäänyttä, valmista riisipuuroa. Jos puuro on jäähdytettynä liian jämäkkää, notkista se lorauksella maitoa. Vanukkaat voi koota valmiiksi kulhoihin ja laittaa jääkaappiin muovikelmulla peitettyinä. Paahda sokeripinta juuri ennen tarjoamista.

Merkitse tehdyksi