Moderni joulumenu tuo vaihtelua joulupöytään
Kaipaatko uusia makuja jouluaterialle? Tuo joulupöytään rohkeasti uutta kulmaa ja omia suosikkiruokiasi. Moderni joulumenu on persoonallinen ja juuri sinun makusi mukainen.
Uusia makuja joulun alkupaloihin
Joulupöydän tutut kalat ja mädit saavat uutta makua, kun niihin yhdistää moderneja mausteita. Värikäs kasvitartar on raikas aloitus aterialle, joka sopii myös kasvissyöjille ja gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Ihana lohitartar maustetaan piparjuurismetanalla. Saaristolaishyytelö on näyttävä koristus pöytään. Se on kuin suolainen juustokakku ilman pohjaa. Kokeilunhaluiselle herkuttelijalle sopivat myös sitruunalla ja timjamilla maustetut kampasimpukat.

Kasvistartar

AURA täytteiset taatelit

Saaristolaishyytelö

Suolainen jouluhalko

Mätidippi

Lohitartar ja piparjuurismetanaa

Lakritsisaaristolaisleipä

Persimonsalaatti

Sitruuna-timjamikampasimpukat

Helppo AURA joulusalaatti

Pippurihärkää ja sinappi-smetanaa

Ginigraavattu lohi

Rieskasmörret

Punajuuricarpaccio

Sienisalaattidippi

Kylmä sipsipelti

Ruskistettu munavoi

Punajuuri-saaristolaisleipä
Joulupöydän modernit pääruoat
Moderniin joulupöytään kuuluu täyttävä ja näyttävä pääruoka. Hauduttele possu meheväksi kirsikkaisessa Hehku® juomassa tai kokeile rohkeasti kuorruttaa joulukinkku AURA® juustolla. Yhden tai kahden hengen joulupöytään sopii porsaan potkasta valmistuva sinkun joulukinkku tai ruusukaali-karpalopedillä paistettu kalkkuna. Joulupöydän vegaanisena vaihtoehtona maistuu vegaaninen Wellington.

Hehkupossu

Talvisalaatti

Paahdetut AURA rosmariiniperunat

Vegaaninen Wellington

Kalkkunaa kahdelle

Joulupelti

Palsternakkalaatikko

Joulukinkku AURA kuorrutuksella

Sinkun joulukinkku

Uunirosolli

Joululohi

Beef Wellington eli Wellingtonin pihvi

Pommes Anna eli annanperunat

Peltiporkkanat

Punakaalilaatikko
Jotakin uutta jouluaterian jälkiruoaksi?
Modernin jouluaterian päätteeksi sopii hurmaavaan herkullinen piparitaikinajäätelö tai crème brûlée -piirakka isosta vuoasta tarjoiltuna. Viipale negronikakkua sopii aikuiseen makuun. Myös juustotarjotin toimii aina, ja sekin virkistyy, kun katat juustojen seuraan vaikkapa kanelikreemiä.

Piparitaikinajäätelö

Jouluhalko Baked Alaska

Negroni-hedelmäkakku

Crème brûlée -piirakka

Sitrus pot de crème

Kinuski-kanelibrûlée

Biscoff-klementiinitiramisu

Jouluomenapavlovat

Puoloffee panna cotta

AURA uunipäärynät

Makupari Valio Juhla cheddar ja kanelicurd

Piparkakkugalette

Piparkakkumousse AURA murulla

Suklaajuustokakku lasissa

Pannacottapiiras
Joulujuomaksi glögiä uusin maustein
Jouluinen juoma virittää mielen juhlan tunnelmaan. Toivota vieraat tervetulleiksi raikkaalla glögi tonicilla ja mukavan kirpakalla glögi sourilla! Vai yhdistäisitkö glögin ja kuohuviinin pirskahtelevaksi glögiskumpaksi?