Moderni joulumenu tuo vaihtelua joulupöytään
Kaipaatko uusia makuja jouluaterialle? Tuo joulupöytään rohkeasti uutta kulmaa ja omia suosikkiruokiasi. Moderni joulumenu on persoonallinen ja juuri sinun makusi mukainen.
Uusia makuja joulun alkupaloihin
Joulupöytä aloitetaan tietysti kaloilla, jotka saavat uutta makua moderneista mausteista. Värikäs kasvitartar on raikas aloitus aterialle, joka sopii myös kasvissyöjille ja gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Ihana lohitartar maustetaan piparjuurismetanalla. Saaristolaishyytelö on näyttävä koristus pöytään. Se on kuin suolainen juustokakku ilman pohjaa. Kokeilunhaluiselle herkuttelijalle sopivat myös sitruunalla ja timjamilla maustetut kampasimpukat.
Kasvistartar
AURA täytteiset taatelit
Saaristolaishyytelö
Suolainen jouluhalko
Mätidippi
Lohitartar ja piparjuurismetanaa
Lakritsisaaristolaisleipä
Persimonsalaatti
Sitruuna-timjamikampasimpukat
Helppo AURA joulusalaatti
Pippurihärkää ja sinappi-smetanaa
Ginigraavattu lohi
Rieskasmörret
Punajuuricarpaccio
Sienisalaattidippi
Kylmä sipsipelti
Ruskistettu munavoi
Punajuuri-saaristolaisleipä
Joulupöydän modernit pääruoat
Moderniin joulupöytään kuuluu täyttävä ja näyttävä pääruoka. Hauduttele possu meheväksi kirsikkaisessa Hehku® juomassa tai kokeile rohkeasti kuorruttaa joulukinkku AURA® juustolla. Yhden tai kahden hengen joulupöytään sopii porsaan potkasta valmistuva sinkun joulukinkku tai ruusukaali-karpalopedillä paistettu kalkkuna. Joulupöydän vegaanisena vaihtoehtona maistuu vegaaninen Wellington.
Hehkupossu
Talvisalaatti
Paahdetut AURA rosmariiniperunat
Vegaaninen Wellington
Kalkkunaa kahdelle
Joulupelti
Palsternakkalaatikko
Joulukinkku AURA kuorrutuksella
Sinkun joulukinkku
Uunirosolli
Joululohi
Beef Wellington eli Wellingtonin pihvi
Pommes Anna eli annanperunat
Peltiporkkanat
Punakaalilaatikko
Joulupöytä täynnä uusia jälkiruokaideoita
Moderni joulumenu päätetään hurmaavan herkullisella piparitaikinajäätelöllä tai crème brûlée -piirakalla. Viipale negronikakkua sopii aikuiseen makuun. Myös juustotarjotin toimii aina, ja sekin virkistyy, kun katat juustojen seuraan vaikkapa kanelicurdia.
Piparitaikinajäätelö
Jouluhalko Baked Alaska
Negroni-hedelmäkakku
Crème brûlée -piirakka
Sitrus pot de crème
Kinuski-kanelibrûlée
Jouluomenapavlovat
Puoloffee pannacotta
Makupari Valio Juhla cheddar ja kanelicurd
Piparkakkugalette
Piparkakkumousse AURA murulla
Suklaajuustokakku lasissa
Pannacottapiiras
Joulujuomaksi glögiä uusin maustein
Joulumenu kruunataan arvoisellaan joulujuomalla, joka virittää mielen juhlan tunnelmaan. Toivota vieraat tervetulleiksi raikkaalla glögi tonicilla tai mukavan kirpakalla glögi sourilla! Vai yhdistäisitkö glögin ja kuohuviinin pirskahtelevaksi glögiskumpaksi?
