Siirry sisältöön
Kalkkunaa kahdelle

Kalkkunaa kahdelle

Kahden hengen joulukalkkuna kypsyy uunissa ruusukaali-karpalopedillä. Kalkkuna paneroidaan kevyesti appelsiininkuorella ... maustetulla pankojauholla. Näytä lisää

55 min
(aktiivinen 15 min)
4.5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 250 g ruusukaalia

  • 50 g kuivattuja karpaloita

  • 1 viipaletta appelsiinia

  • ½ rkl korianterin siemeniä

  • ripaus suolaa

  • 0 kg mustapippuria myllystä

  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

Kalkkuna

  • 300 g kalkkunan sisäfilee

  • 1 kananmuna

  • 1 dl panko-korppujauhoja

  • ¼ tl suolaa

  • 10 g appelsiinin kuorta raastettuna

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Laita ruusukaalit, karpalot ja appelsiiniviipaleet uunivuokaan. Mausta korianterinsiemenillä, suolalla ja pippurilla. Valuta päälle Oivariini rasvaa.
    2. Vaihe 2 Leikkaa kalkkunan sisäfileet sopivan kokoisiksi paloiksi.
    3. Vaihe 3 Riko kananmunan rakenne. Sekoita pankojauhoon mausteet.
    4. Vaihe 4 Kasta kalkkunat ensin kanamunaan ja sen jälkeen pyörittele pankojauhoissa. Asettele uunivuokaan ruusukaalien kanssa.
    5. Vaihe 5 Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia tai kunnes kalkkunat ovat päältä rapeita ja kypsiä (sisälämpö n. 72 astetta).
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 117 kcal
    Proteiini 12 g
    Hiilihydraatti 5,8 g
    Rasva 4,6 g
    Tyydyttynyt rasva 0,9 g
    Ravintokuitu 1,3 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    • mustapippuria myllystä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 117 kcal
    Proteiini 12 g
    Hiilihydraatti 5,8 g
    Rasva 4,6 g
    Tyydyttynyt rasva 0,9 g
    Ravintokuitu 1,3 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    • mustapippuria myllystä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.