Bataattisoselaatikko

Bataattisoselaatikko

1 h 35 min
keskitaso
102 kcal / 100g
10
25

Vaihtelua perunalle ja perinteisiin kasvislaatikoihin tuo bataattisoselaatikko, joka maistuu muun muassa kinkun kanssa.

Ainekset

4 annosta
500 g
bataattia
4 - 5 dl
vettä
1 tl
suolaa
1 prk (120 g)
2 rkl
korppujauhoja
1
kananmuna
2 rkl
vaaleaa siirappia
ripaus (1/2 mm)
valkopippuria
½ tl
kanelia

Pinnalle

2 rkl
korppujauhoja

Ohje

  1. Kuori bataatit. Paloittele ne pieniksi paloiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi kannen alla.
  2. Soseuta keitinliemineen. Lisää smetana, korppujauhot, muna, siirappi sekä mausteet. Kaada voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja
  3. Kypsennä 175 asteessa n. 1 tunti.
  4. Tarjoa esim. kinkun kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
102 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
5 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
27 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)