Bataattisoselaatikko
Bataattisoselaatikko
Vaihtelua perunalle ja perinteisiin kasvislaatikoihin tuo bataattisoselaatikko, joka maistuu muun muassa kinkun kanssa.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 500 g | bataattia |
| 4 - 5 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 prk (120 g) | |
| 2 rkl | korppujauhoja |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | vaaleaa siirappia |
| ripaus (1/2 mm) | valkopippuria |
| ½ tl | kanelia |
Pinnalle | |
|---|---|
| 2 rkl | korppujauhoja |
Ohje
- Kuori bataatit. Paloittele ne pieniksi paloiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi kannen alla.
- Soseuta keitinliemineen. Lisää smetana, korppujauhot, muna, siirappi sekä mausteet. Kaada voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja
- Kypsennä 175 asteessa n. 1 tunti.
- Tarjoa esim. kinkun kanssa.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
102 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
5 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
27 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.