Valmistusaika
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
30 min
Yhteensä
45 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
5
tähteä viidestä
2 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 300 g siikafileetä, nahattomana ja ruodottomana
- 1 verigreippi
- 1 salottisipuli, pieni
- ½ jalapeno
- 2 rkl extra virgin oliiviöljyä
- 1 tl sormisuolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Laita nahaton ja ruodoton siikafilee pakastimeen noin 30 minuutiksi. Kala on helpompi viipaloida hieman kohmeisena.
- Halkaise verigreippi. Purista toisesta puoliskosta mehu (n. 3 rkl). Kuori toinen puolisko ja leikkaa verigreipistä lohkot kalvottomiksi segmenteiksi.
- Kuori ja halkaise salottisipuli. Leikkaa sipuli ja jalapeno mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä tai mandoliinilla.
- Sekoita kulhossa keskenään verigreipin mehu, salottisipuli, öljy ja suola.
- Leikkaa kala terävällä veitsellä mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet tarjoiluvadille, lisää väleihin verigreippilohkot ja valuta päälle liemi sekä sipulit. Viimeistele jalapenolla ja rouhi pinnalle hieman mustapippuria.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
107 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatti
1,8 g
Rasva
6,1 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0,4 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- mustapippuria myllystä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.