Siika-katkarapukeitto

Siika-katkarapukeitto
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Siika-katkarapukeitto

Siika-katkarapukeitto

Maukas kalakeitto on päivän pelastus, ja tämä herkullinen siika-katkarapukeitto sopii erityisesti kylmiin talvipäiviin.

Valmistusaika

Työaika
30 min
Yhteensä
30 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

22 arvostelua

Ainekset5 annosta

5 annosta
6 dl
vettä
1
kalaliemikuutio
10
kokonaista maustepippuria
3
laakerinlehteä
2 - 3 (200 g)
porkkanaa
7 - 8 (700 g)
perunaa
pala (50 g)
piparjuurta
2 dl
½ pkt (à 250 g)
500 g
siikafileetä tai kuhafileetä nahatonta
1 pussi (180 g)
katkarapuja, MSC-sertifioitu
2
kevätsipulia varsineen
n. 1 dl
tilliä

Ohje

  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää liemikuutio, pippurit ja laakerinlehdet.
  2. Kuori juurekset. Kuutioi porkkanat ja perunat. Raasta piparjuuri.
  3. Lisää ensin porkkanat. Keitä 5 min.
  4. Lisää perunat ja piparjuuri. Keitä kannen alla lähes kypsiksi, n. 15 min. Lisää kerma.
  5. Sulata joukkoon Koskenlaskija.
  6. Poista fileestä tarvittaessa ruodot. Paloittele kala ja lisää keittoon. Keitä hiljalleen vielä 3 min.
  7. Lisää lopuksi katkaravut ja hienonnettu kevätsipuli. Kuumenna - älä enää keitä. Viimeistele hienonnetulla tillillä.
  8. Tarjoa halutessasi keiton kanssa sitruunalohkoja, joilla voi maustaa keiton.
Vinkki

Vinkki

Tarjoa lisäksi tuoretta ruisleipää ja voita.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
72 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›