Yrtti-siikakeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 5 dl | vettä |
| 1 | kalaliemikuutio |
| 4 (400 g) | perunaa |
| 1 - 2 (150 g) | porkkanaa |
| pala (n. 10 cm) | purjoa |
| ½ dl | tuoreita yrttejä esim, ruohosipulia, basilikaa hienonnettuna |
| 400 g | siikafileetä |
| ¾ tl | suolaa |
| 4 dl | |
| 1 prk (2 dl) |
Ohje
- Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutio.
- Kuutioi perunat ja viipaloi porkkanat. Lisää kiehuvaan kalaliemeen.
- Keitä kannen alla melkein kypsiksi, n. 10 min.
- Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Hienonna ja lisää keittoon. Lisää myös tuoreet yrtit. Keitä vielä muutama min.
- Poista siikafileestä mahdolliset ruodot sekä nahka. Leikkaa kuutioiksi. Ripottele fileen pinnalle suola. Lisää keittoon kala, maito ja ruokakerma.
- Kuumenna kiehuvaksi. Nosta kattila liedeltä ja peitä kannella. Anna hautua hetken aikaa.
- Tarjoa ruisleivän kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
58 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.