Siirry sisältöön
Yrtti-siikakeitto

Yrtti-siikakeitto

Perinteinen suomalainen kalakeitto on hyvää perusruokaa. Mausta keitto yrteillä ja tarjoa lisänä ruisleipää.

Yrtti-siikakeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl vettä
  • 1 kalaliemikuutio
  • 4 (400 g) perunaa
  • 1-2  (150 g) porkkanaa
  • n. 10 cm (75 g) purjoa
  • ½ dl tuoreita yrttejä esim, ruohosipulia tai basilikaa
  • 400 g siikafileetä
  • ¾ tl suolaa
  • 4 dl
    Valio kevytmaitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 1 prk (2 dl)
    Valio ruokakermaa
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon

Ohje

  1. Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutio.
  2. Kuutioi perunat ja viipaloi porkkanat. Lisää kiehuvaan kalaliemeen.
  3. Keitä kannen alla melkein kypsiksi, n. 10 min.
  4. Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Hienonna ja lisää keittoon. Lisää myös tuoreet yrtit. Keitä vielä muutama min.
  5. Poista siikafileestä mahdolliset ruodot sekä nahka. Leikkaa kuutioiksi. Ripottele fileen pinnalle suola. Lisää keittoon kala, maito ja ruokakerma.
  6. Kuumenna kiehuvaksi. Nosta kattila liedeltä ja peitä kannella. Anna hautua hetken aikaa.
  7. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 61 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 4,5 g
Rasva 2,3 g
Tyydyttynyt rasva 1,2 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search