Grillattu siika & salsa verde
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- Yhteensä
- 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset2 annosta
2 annosta
| 1 - 2 (300 g) | siikafileetä |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 rkl | |
Salsa verde | |
|---|---|
| 50 g | |
| 1 dl | lehtipersiljaa |
| 1 dl | minttua |
| 5 | anjovisfileetä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 iso | valkosipulin kynsi |
| 2 tl | kaprista |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
- Valmista ensin salsa verde: Laita kaikki ainekset teholeikkuriin. Soseuta tasaiseksi. Voit myös soseuttaa kastikkeen sauvasekoittimella tai hienontaa veitsellä. Jätä sivuun odottamaan.
- Ripottele siikafileiden pintaan suola. Sulata Oivariini ja sivele kalan pintaan. Grillaa tai paista pannulla kypsäksi nahkapuoli alaspäin. Älä käännä fileetä.
- Lusikoi kypsän kalan päälle salsa verdeä. Tarjoa salaatin tai uusien perunoiden kanssa.
Vinkki
Salsa verde säilyy jääkaapissa peitettynä useamman päivän. Käytä sitä levitteenä, paistetun lihan, kalan tai vaikkapa pastan kastikkeena.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
183 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.