Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Grillattu siika & salsa verde

Hapokas salsa verde on täynnä makua ja se sopii erinomaisesti grillatun kalan kastikkeeksi. Voit käyttää salsa verdeä myös levitteenä leivän päällä, keitettyjen kasvisten kanssa tai vaikka pastakastikkeena.

Grillattu siika & salsa verde
Grillattu siika & salsa verde

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Salsa verde

  • 50 g (0,5 dl)
    Valio Oivariini® oliiviöljy ja hieno merisuola rasvaa
    Valio Oivariini® oliiviöljy ja hieno merisuola sekä viipale hyvää leipää – siinä on makunautinto, joka…
    Valio Oivariini® 400 g oliiviöljy ja hieno merisuola HYLA®
  • 1 dl lehtipersiljaa
  • 1 dl minttua
  • 5 anjovisfileetä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 iso valkosipulin kynsi
  • 2 tl kaprista
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Valmista ensin salsa verde: Laita kaikki ainekset teholeikkuriin. Soseuta tasaiseksi. Voit myös soseuttaa kastikkeen sauvasekoittimella tai hienontaa veitsellä. Jätä sivuun odottamaan.
  2. Ripottele siikafileiden pintaan suola. Sulata Oivariini ja sivele kalan pintaan. Grillaa tai paista pannulla kypsäksi nahkapuoli alaspäin. Älä käännä fileetä.
  3. Lusikoi kypsän kalan päälle salsa verdeä. Tarjoa salaatin tai uusien perunoiden kanssa.

Vinkki

Salsa verde säilyy jääkaapissa peitettynä useamman päivän. Käytä sitä levitteenä, paistetun lihan, kalan tai vaikkapa pastan kastikkeena.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 173 kcal
Proteiini 14,7 g
Hiilihydraatti 0,9 g
Rasva 12,2 g
Tyydyttynyt rasva 4,7 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search