Imanin ja Leenan sitruunakreemi-brulee
Ihana jälkkäri, joka pääsee erityisesti oikeuksiinsa, mikäli löydät hilloa varten ... erityisen punaisia raparpereita. Tämä on melko makea, joten halutessasi voit tarjoilla lisukkeena pallon vaniljajäätelöä tasapainottamaan raparperin ja sitruunakreemin makeutta. Lue lisää
Reseptiyhteistyö
@imanjaleenasafkaa
1 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
(0)
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainekset
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Raparperikompotti
- 500 g raparperia
- 1½ dl sokeria
- 1 sitruunan mehu ja kuoriraaste
- 1 tl vaniljatahnaa
- ½ tl sormisuolaa
Lisäksi
- 2 prk (à 200 g) Valio Keittiön sitruunakreemiä
- 5 rkl ruokokidesokeria
- 0 kg vaniljajäätelöä tarjoiluun
Jaa resepti
Ajastimet
Valmistusohje
Erityisruokavaliot
Ajastimet
-
Vaihe 1 Pilko raparperit muutaman sentin paloiksi. Laita kaikki raparperikompotin ainekset kattilaan. Keitä kompotiksi keskilämmöllä 20-25 min, välillä sekoittaen.
-
Vaihe 2 Jos seos tuntuu liian juoksevalta (raparpereista lähtee paljon nestettä), voit ottaa raparperit pois kattilasta ja keitellä siirappia/lientä vielä hetken kasaan kattilassa. Anna jäähtyä kunnolla.
-
Vaihe 3 Levitä täysin jäähtynyt raparperikompotti keraamisen/kuuman kestävän vuoan pohjalle. Levitä sitruunakreemi päälle ja jätä jääkaappiin viilentymään noin 20 minuutiksi.
-
Vaihe 4 Levitä sokerit tasaisesti päälle.
-
Vaihe 5 Liekitä sokerit tohottimella karamelliksi.
-
Vaihe 6 Tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa, jos haluat hieman tasapanoittaa makeutta.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin laatima resepti. Valion koekeittiö ei ole testannut reseptiä, joten Valio ei voi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
132 kcal
Proteiini
0,5 g
Hiilihydraatti
29,2 g
Rasva
0,5 g
Tyydyttynyt rasva
0,3 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- vaniljajäätelöä
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
132 kcal
Proteiini
0,5 g
Hiilihydraatti
29,2 g
Rasva
0,5 g
Tyydyttynyt rasva
0,3 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- vaniljajäätelöä
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.