Siirry sisältöön
Pikkupullat maitojauheesta

Pikkupullat maitojauheesta

Pikkupullat valmistat kätevästi maitojauheesta. Tällä reseptillä valmistuvat myös maukkaat voisilmä- ... ja mustikkapullat. Näytä lisää

1 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
4 (1)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
kpl
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl vettä

  • ¾ dl
    Valio rasvatonta maitojauhetta instant
    Monikäyttöinen Valio maitojauhe on aitoa maitoa kätevässä ja hyvin säilyvässä muodossa. Jauhe ei vaadi kylmäsäilytystä,…
    Valio rasvaton maitojauhe instant 400 g
    Valio rasvaton maitojauhe instant 400 g

  • 50 g hiivaa

  • 2 dl sokeria

  • 2 tl suolaa

  • 1-2  kananmunaa

  • 1 rkl kardemummaa

  • 15 dl vehnäjauhoja

  • 2 dl (200 g)
    Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

Voiteluun

  • 0 kg kananmunaa

Pinnalle

  • 0 kg mantelirouhetta tai raesokeria

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sekoita maitojauhe ja hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, suola, muna ja kardemumma.
    2. Vaihe 2 Lisää osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
    3. Vaihe 3 Alusta loput jauhot ja Oivariini taikinaan. Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.
    4. Vaihe 4 Jaa kohonnut taikina 40:een osaan. Pyöritä niistä pikkupullia. Laita ne leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.
    5. Vaihe 5 Voitele munalla ja ripota pinnalle mantelirouhetta tai raesokeria.
    6. Vaihe 6 Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min tai kunnes kypsiä.

    VOISILMÄPULLAT (KUVASSA)

    1. Vaihe 1 Voitele kohonneet pullat munalla. Paina sormella syvennys pullan keskelle. Lisää siihen 1 tl Valio Eila™ Laktoositon voita + 1/2 tl sokeria + 1/2 tl vehnäjauhoja tässä järjestyksessä. Kypsennä kuten tavalliset pikkupullat

    MUSTIKKAPULLAT

    1. Vaihe 1 Paina kohonneisiin pulliin lasilla syvennys. Kasta lasin pohjaa välillä vehnäjauhoihin, ettei se tartu pullaan. Voitele pullien reunat munalla. Lisää syvennykseen n. 1 rkl mustikoita. (Jos käytät pakastemustikoita tai jos marjat ovat hyvin kosteita, sekoita jäisiin marjoihin ensin perunajauhoja 2 rkl / 5 dl mustikoita.) Ripota kypsennyksen jälkeen sokeria hiukan jäähtyneille mustikkapullille

    Vinkki

    Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 42 asteiseksi. Lisää kuivahiiva taikinaan jauhoihin sekoitettuna.

    Korvaa voitelumuna halutessasi seuraavalla seoksella: 3/4 dl vettä + 3/4 dl maitojauhetta.

    Voit halutessasi korvata veden ja maitojauheen Valio maidolla (5 dl).
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 293 kcal
    Proteiini 6,9 g
    Hiilihydraatti 45,6 g
    Rasva 8,5 g
    Tyydyttynyt rasva 1,4 g
    Ravintokuitu 1,9 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • kananmunaa
    • mantelirouhetta
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 293 kcal
    Proteiini 6,9 g
    Hiilihydraatti 45,6 g
    Rasva 8,5 g
    Tyydyttynyt rasva 1,4 g
    Ravintokuitu 1,9 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • kananmunaa
    • mantelirouhetta
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.