Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Sipuliset hampurilaiset

Sipulin ystävän hampurilaisissa maistuu sipuli monessa muodossa. Makua pihveihin ja kastikkeeseen tuo Valio ruokakerma Kolme sipulia. Kastikkeen pohjana toimii hyvin Valio turkkilainen jogurtti.

Sipuliset hampurilaiset
Sipuliset hampurilaiset

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Jauhelihapihvit

  • 1 dl
    Valio ruokakermaa Kolme sipulia
    Laktoositon Valio ruokakerma kolme sipulia sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin kuumennusta…
    Valio ruokakerma 2,5 dl kolme sipulia UHT laktoositon
  • 2½ rkl balsamiviinietikkaa
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 kananmuna
  • 1½ tl pippurisekoitusta
  • 1 tl suolaa

Kastike

  • 1½ dl
    Valio ruokakermaa Kolme sipulia
    Laktoositon Valio ruokakerma kolme sipulia sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin kuumennusta…
    Valio ruokakerma 2,5 dl kolme sipulia UHT laktoositon
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • 100 g maustekurkkua hienonnettuna
  • 1 (100 g) sipuli hienonnettuna
  • 2 tl karkeaa Dijon-sinappia
  • ½ tl pippurisekoitusta
  • ripaus suolaa ja sokeria

Lisäksi

  • 5 hampurilaissämpylää
  • 0 kg rapeaa salaattia
  • 0 kg tomaattia

Ohje

  1. Jauhelihapihvit: Yhdistä ruokakerma, etikka ja korppujauhot. Anna turvota n. 5 min. Lisää joukkoon jauheliha, hienonnettu sipuli, muna, pippuri ja suola. Sekoita tasaiseksi.
  2. Muotoile murekemassasta 5 pihviä leivinpaperille uunipellille. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 14 min tai kunnes kypsiä.
  3. Kastike: Sekoita ruokakermaan tomaattipyree, jogurtti, hienonnetut kurkku ja sipuli sekä mausteet.
  4. Esivalmistele lisukkeet: levitä sämpylät uunipellille leivinpaperin päälle. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Viipaloi tomaatit.
  5. Kuumenna sämpylöitä uunissa (n. 160 asteessa) 5 - 10 min.
  6. Kokoa hampurilaiset. Levitä sämpylöiden pohjien päälle kuumat pihvit. Lisää kastiketta, salaattia ja tomaattiviipaleita. Laita päällimmäiseksi sämpylän kansi.
  7. Tarjoa heti.

Vinkki

Voit myös kypsentää pihvit ja paahtaa sämpylät grillin parilatasolla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 133 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 9,4 g
Rasva 7,6 g
Tyydyttynyt rasva 3,4 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • rapeaa salaattia
  • tomaattia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search