Sitruuna-kinuskijuustokakku
Sitruuna-kinuskijuustokakku
Pohjalla rapeaa kardemummalla maustettua keksipohjaa. Täytteenä makeaa kinuskia ja raikasta sitruunatuorejuustoa. Kakussa ei ole liivatetta, jos teet sen juhlapöytään jossa se joutuu odottelemaan herkuttelijoita hyydytä liivatteella.
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- tekeytyminen
- 6 h
- Yhteensä
- 6 h 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Keskustele reseptistä.
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 200 g | digestivekeksejä |
| 75 g | |
| 1 tl | kardemummaa |
Täyte | |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 prk (2 dl) | |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 1 ½ dl | tomusokeria |
Ohje
- Murskaa keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa muovipussissa. Sulata voi ja yhdistä keksimuruun.
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 20 cm) pohjalle. Öljyä reunat kevyesti ja vuoraa leivinpaperisuikaleella. Painele keksimuruseos vuoan pohjalle ja nosta reunoille.
- Levitä pohjalle kinuskikreemi.
- Vaahdota kerma. Notkista tuorejuusto ja lisää sen joukkoon sitruunamehu sekä tomusokeri. Sekoita. Yhdistä kermavaahtoon. Sekoita tasaiseksi ja levitä täyte vuokaan. Tasoita pinta ja kopsauta ilmakuplat pois.
- Nosta peitettynä jääkaappiin. Anna tekeytyä kylmässä muutama tunti tai yön yli.
- Irrota kakku vuoasta tarjoiluastialle ja koristele.
Vinkki
Kakku on ihanan mehevä ja pehmeän kuohkea ilman liivatetta. Jos tarjoat kakkua juhlapöydässä jossa se odottelee herkuttelijoita, käytä täytteeseen liivatetta (esim. 3 liivatelehteä liotettuna 1 rkl sitruunamehua).Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
332 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.