Hyppää sisältöön
Sitruuna-kookoskakku

Sitruuna-kookoskakku

Pidä leivontahetki ja pyöräytä kahvipöytään tämä pirteä sitruuna-kookoskakku.

Sitruuna-kookoskakku

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2 dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • ½ dl sitruunamehua
  • 2 dl kookoshiutaleita
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta

Kuorrutus

  • 6 dl tomusokeria
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl vettä

Koristeluun

  • 0 kg sitruunankuorta

Ohje

  1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen vaahdon joukkoon. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja kookoshiutaleet. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi samalla sekoittaen.
  2. Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuokaan hieman pohjaa suurempi pala. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
  3. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 40 min.
  4. Irrota vuoan reuna varovasti jäähtyneen kakun ympäriltä. Irrota pohjapaperi ja nosta kakku tarjoiluastiaan.
  5. Sekoita kuorrutus ja levitä kakulle. Koristele sitruunankuorisuikaleilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 388 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 57,9 g
Rasva 15,6 g
Tyydyttynyt rasva 9,8 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • sitruunankuorta
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi