Suklaa-hasselpähkinäkorvapuustit
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 10 min
- kohotus
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h 25 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset16 pientä korvapuustia
16 pientä korvapuustia
Pullataikina | |
|---|---|
| 25 g | hiivaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | kardemummaa |
| n. 8 dl | vehnäjauhoja |
| 100 g | |
Täyte | |
| 350 g | suklaa-pähkinälevitettä |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Pinnalle | |
hasselpähkinärouhetta | |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää lopuksi sulatettu Oivariini.
- Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Kauli taikina 60 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi.
- Levitä levyille pehmeä suklaalevite.
- Kääri taikinalevy rullaksi pitkältä sivulta. Jätä saumakohta alapuolelle. Leikkaa rulla terävällä veitsellä vinottain kolmikulmaisiksi paloiksi. Nosta palat pystyyn kapea kohta ylöspäin.
- Paina sormilla kapea kohta alas pöytään saakka. Näin leikkauspinnat nousevat ylös. Kohota liinan alla.
- Voitele kohonneet puustit. Ripota pinnalle pähkinärouhetta.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 10 min.
Vinkki
Jos haluat isommat korvapuustit, kääri rulla lyhyeltä sivulta ja leikkaa 8 - 10 osaan.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
383 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.