Valmistusaineet
Pohja |
||
| 200 g | Valio Eila® voita | |
| 1 pkt (300 g) | laktoositonta suklaakastiketta , esim. Pirkka | |
| 4 | kananmunaa | |
| 2 dl | sokeria | |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja | |
| 1 dl | kaakaojauhetta | |
| 1 tl | leivinjauhetta | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
Vuokaan |
||
| Valio Eila® voita | ||
| korppujauhoja | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Aloita kakun valmistaminen mittaamalla voi kattilaan. Sulata. Nosta levyltä. Lisää suklaakastike. Sekoita tasaiseksi.
-
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Lisää vaahtoon varovasti nostellen kuivat aineet seoksena sekä voi-suklaakastikeseos. Käytä sekoitukseen puuhaarukkaa tai nuolijaa.
-
Kaada kakkutaikina voideltuun ja korppujauhotettuun 3 l:n tasapohjaiseen alumiinivuokaan.
-
Paista kakkua uunin ala/keskiosassa 175 asteessa n. 55 min tai kunnes kypsä ja kakku irtoaa reunoilta.
-
Anna jäähtyä hetken. Kumoa kakku. Käännä se lautasen avulla niin, että paistopinta on ylöspäin. Jäähdytä.
VINKKI
-
* Tarjoa suklaakakun kanssa vaahdotettua Valio Eila™ Laktoositon vispikermaa ja / tai Valio vaahtoutuvaa suklaakermaa.
-
* Sihtaa kakun pinnalle halutessasi tomusokeria.
MUTAKAKKU
-
Valmista muuten ohjeen mukaan, mutta kypsennä vain 35 min. Anna jäähtyä hetken. Kumoa kakku. Käännä se vielä lautasen avulla niin, että paistopinta on ylöspäin.
-
Anna jäähtyä täysin kylmäksi ennen tarjoilua.
-
Mutakakku on keskeltä kostean mehevä, lähes raa`an suklainen.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
Valio Eila® voita
-
korppujauhoja
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Suklaakakut (31) › Kinuskikakku, Suklaakakku suklaakastikkeesta, Mutakakku, Pehmeä suklaakakku
-
Suklaareseptit (107) › Kolmen suklaan juustokakku, Brownie, Suklaafondant, Valkosuklaakakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
