Vuohenjuustolasagne

Name: Vuohenjuustolasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8, 8 annosta
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g tuoretta, valkoista parsaa; 250 g sipulia; 30 g Valio voita; ½ tl suolaa; ½ dl kuivaa valkoviiniä; 1 tl raastettua sitruunankuorta; ½ tl rouhittua mustapippuria; 500 g vuohenjuustoa; 12 lasagnelevyä; 1 l Valio Kiehu® maitojuomaa; 1 rasia (200 g) Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa; 1 dl vehnäjauhoja; 1½ dl kuivaa valkoviiniä; 1 tl suolaa; ripaus jauhettua valkopippuria; 2 rkl pinjansiemeniä

Tämä valkoinen lasagne - lasagne bianco - kätkee sisälle vain ... valkoisia raaka-aineita: maitoa, vuohenjuustoa, valkoista parsaa ja pastaa. Maku on herkullinen, sanoisiko valkoinen? Kokeile sinä. Näytä lisää

1 h 30 min

(aktiivinen 30 min)

4 (1)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

500 g tuoretta, valkoista parsaa

250 g sipulia

30 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

½ tl suolaa

½ dl kuivaa valkoviiniä

1 tl raastettua sitruunankuorta

½ tl rouhittua mustapippuria

500 g vuohenjuustoa

12 lasagnelevyä

Valkokastike

1 l
Valio Kiehu® maitojuomaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 rasia (200 g)
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa

Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruoanlaittoon sekä…

Lue lisää

1 dl vehnäjauhoja

1½ dl kuivaa valkoviiniä

1 tl suolaa

ripaus jauhettua valkopippuria

Paistamiseen

2 rkl pinjansiemeniä

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni175°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Kuori parsojen alaosat ja poista tarvittaessa kovat kannat. Leikkaa parsat hieman vinoittain viipaleiksi.
Vaihe 2 Leikkaa sipulit muutaman sentin mittaisiksi viipaleiksi.
Vaihe 3 Sulata voi paistinpannulla, lisää sipulit ja parsat. Kuullota. Mausta suolalla.
Vaihe 4 Kaada päälle valkoviini ja sitruunan kuoriraaste. Kuumenna välillä sekoitellen, kunnes irtoneste on poistunut. Mausta pippurilla. Nosta sivuun.
Vaihe 5 Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi. Murenna viipaleet osiin (jätä halutessasi joitakin viipaleita kokonaisiksi pinnalle - ks. kuva).
Vaihe 6 Valmista valkokastike.
Vaihe 7 Levitä lasagnevuoan pohjalle ensin kasviksia, sitten vuohenjuustoa. Levitä päälle kastiketta. Lado päälle 3-4 lasagnelevyä - vuoan koosta riippuen. Valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan. Laita viimeisen lasagnelevykerroksen päälle kastiketta ja vuohenjuustoa.
Vaihe 8 Painele lasagnelevyjä hieman alas, jotta kosteus jakaantuu tasaisesti.
Vaihe 9 Kypsennä 175 asteessa 35 min. Lisää pinjansiemenet ja jatka kypsennystä vielä 20 - 25 min.
Vaihe 10 Anna lasagnen vetäytyä 15 - 20 min ennen tarjoilua.