Raikas rahka
Rahka on maitohyllyn moniottelija. Se on ruokaisa välipala ja monipuolinen jälkiruokien pohja. Leipurin käsissä rahka tekee taikojaan leivonnaisten täytteissä ja taikinoissa.
Herkullisen Pehmeät rahkat
Näissä pehmeissä rahkoissa yhdistyy raikas ja lempeä maku sekä samettisen pehmeä laktoositon rahka.
Rahkat liikkujalle ja keventäjälle
Herkuttelijan rahkavälipalat
Hedelmäisen raikas rahkavaahto sopii täydellisesti pieneen herkutteluhetkeen.
Maustetut rahkat
Valio Keittiön maustetut rahkat sopivat syötäväksi sellaisenaan tai jälkiruokien pohjaksi ja leivontaan.
Maustamattomat maitorahkat
Perinteinen maitorahka lyömätön leivonnassa. Pehmeä maitorahka sopii hyvin välipaloihin ja kylmiin jälkiruokiin.
Ihanaa leivontaa rahkasta
Valion reseptipalvelussa on satoja rahkareseptejä. Hurmaannu kanssamme! Seuraile, mitä uutta rahkasta keksimme vuoden jokaiseen ruokasesonkiin.
Raikkaat rahkajälkiruoat
Helpoimmillaan rahkajälkiruoka syntyy maitorahkasta, kermavaahdosta, marjoista ja hedelmistä. Kokeile simppeliä kotirahkaa tai valmista hienostunut rahkajälkiruoka!
Tiesitkö tätä: rahka on tuorejuusto
Oletko miettinyt, mitä rahka oikein on?
Rahkan valmistuksessa maito hapatetaan ja sen jälkeen massasta poistetaan nestettä eli heraa. Näin rahka tiivistyy kiinteäksi ja proteiinipitoiseksi. Rahkan koostumus vaihtelee jämäkästä pehmeään. Rahka on yleensä vähärasvaista tai rasvatonta, mutta myös enemmän rasvaa sisältäviä täyteläisiä vaihtoehtoja on saatavilla.
Lainsäädännöllisesti maitorahka kuuluu maitotuotteiden luokittelussa tuorejuustoihin. Viime vuosina tapahtunut rahkan lisääntynyt kulutus onkin näkynyt tilastotiedoissa juustojen kasvaneena kulutuksena.
Saatko riittävästi proteiinia?
Proteiinilaskurilla on helppo arvioida, kuinka paljon tarvitset proteiinia ruokavaliostasi. Proteiinin riittävä saanti on tärkeää mm. lihasten kehityksen ja lihasmassan ylläpidon kannalta.